Una de las frutas más antiguas: el valor nutricional de la uva
Valor nutricional:
1. El azúcar de la uva es principalmente glucosa, que el cuerpo humano puede absorber rápidamente. Cuando se produce hipoglucemia en el cuerpo humano, si bebe jugo de uva a tiempo, los síntomas pueden aliviarse rápidamente.
2. Los científicos franceses han descubierto que las uvas pueden prevenir la trombosis mejor que la aspirina y pueden reducir los niveles de colesterol sérico humano, reducir la cohesión plaquetaria y tener cierto efecto en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
3. Los flavonoides contenidos en las uvas son poderosos antioxidantes que pueden resistir el envejecimiento y eliminar los radicales libres del cuerpo.
4. Las uvas contienen un oligoelemento anticancerígeno (resveratrol), que puede evitar que las células sanas se vuelvan cancerosas y evitar que las células cancerosas se propaguen. El jugo de uva puede ayudar a los pacientes trasplantados de órganos a reducir el rechazo y promover una recuperación temprana.
Composición nutricional:
El contenido de azúcar de la uva puede llegar al 10%-30%, principalmente glucosa. La gran cantidad de ácido de fruta en las uvas ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago. Las uvas contienen calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, C, P y otros minerales, así como una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Comer uvas con regularidad tiene grandes beneficios para la neurastenia y la fatiga. Después de convertir las uvas en pasas, el contenido de azúcar y hierro será relativamente alto, lo que es un buen tónico para mujeres, niños y personas con anemia frágil.
Los usos medicinales de las uvas se analizan en antiguos libros y registros médicos chinos. La medicina tradicional china cree que las uvas son dulces, ligeramente ácidas y tienen los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, ser apetecibles, promover los fluidos corporales y la diuresis. "La Materia Médica de Shen Nong" dice: Las uvas son la principal medicina para "secar la humedad de los músculos y huesos, reponer el qi, fortalecer la voluntad, hacer que las personas engorden y estén saludables, resistan el hambre y el frío". No envejecerás si lo comes durante mucho tiempo. ”
Las uvas no sólo tienen un gran valor medicinal, sino que también pueden utilizarse como terapia dietética: cuando se producen mareos, palpitaciones y anemia cerebral, beber una cantidad adecuada de vino 2 o 3 veces al día tiene cierto efecto efecto terapéutico; 15 g de vid seca Se puede decocción para tratar un embarazo deficiente. "Necesidades del hogar" también registra que el jugo de uva tiene el efecto de aliviar la irritabilidad y calmar la sed.
La investigación médica moderna muestra que las uvas también tienen. Debido a su naturaleza, la gente lo convierte en varios bonsáis, que son elegantes y hermosos, o se plantan delante y detrás de la casa. Las enredaderas son entrelazadas, exquisitas y fragantes, y son las mejores para embellecer la casa.
Pero las uvas son enormes. El valor económico reside principalmente en la elaboración del vino, y el 80% de las uvas del mundo se utilizan para la elaboración del vino. Sin embargo, con la mejora de la conciencia sobre la salud de las personas y los cambios en los conceptos de consumo, Cada vez más uvas se convierten en jugo y se convierten en deliciosas frutas nutricionales y saludables. No solo puede tratar una variedad de enfermedades, beber jugo de uva directamente también tiene efectos antivirales. Contenido nutricional: El contenido de azúcar de la uva es del 8% al 10%, vitaminas A, B1, B2, C y proteínas, potasio, fósforo, hierro y otros minerales, y también contiene una variedad de sustancias con funciones fisiológicas. p>