¿Cómo distinguir la escarcha blanca del té Pu'er y el moho blanco?

Si huele moho, es moho. Si no hay moho, es escarcha. Las colonias producidas por el moho también serán blancas, así que no confundas "escarcha" con moho. Para distinguir en detalle el moho y las heladas, se puede partir de cinco aspectos: mirar, tocar, oler, disolver y curiosear.

La escarcha se refiere a los rastros de moho blanco en la superficie de las tortas de té. Este es un resultado natural único de la fermentación de las tortas de té Pu'er. Sus ingredientes son catequinas, cafeína, un complejo de catequinas y cafeína y azúcar. Todos son blancos o incoloros y transparentes a temperatura ambiente, y pueden formar cristales en forma de aguja cuando precipitan. La "escarcha blanca" bajo el microscopio son simplemente cristales blancos, incoloros y transparentes en forma de aguja. Estas cosas son buenas para nuestra salud. Y solo el té Pu'er con rico contenido, buena calidad y almacenamiento razonable se almacenará más tarde, y aparecerá "escarcha blanca" después de la fermentación y oxidación.

El moho se refiere a los pelos blancos que crecen en las hojas de té y tiene un olor a humedad. Las hojas de té que tienen mucho moho se pudrirán y se acumularán, y les crecerá pelo verde. Algunos empresarios y procesadores sin escrúpulos se refieren al moho blanco como "escarcha" para engañar a los consumidores y obtener enormes ganancias. Beber té con moho puede provocar síntomas de intoxicación alimentaria como mareos, mareos y diarrea. ¡También se le llama "gas del té" si le duele la conciencia! En casos graves, puede provocar enfermedades de órganos importantes como el hígado y los riñones. ¡Los experimentos con animales muestran que las hojas de té mohosas también pueden causar cáncer! Ya sea té verde, té negro, té oolong o té Pu'er, una vez que las hojas de té se enmohecen, no puedes beberlo.

Para obtener más información sobre cómo distinguir el mildiú velloso en el té Pu'er, visite: /ask/b579a 01615837485.html. ZdVer más