El arroz frito de Yangzhou es el mejor.

El arroz frito Yangzhou es una comida china muy popular que se caracteriza por su textura crocante y crujiente. Queda delicioso con huevos, gambas, zanahorias y guisantes. Los siguientes son algunos pasos y técnicas para hacer arroz frito Yangzhou:

1 Prepara los ingredientes: Cocine el arroz y déjelo enfriar para su uso posterior. Rompe los huevos, corta en dados las zanahorias, el jamón, los guisantes y el resto de ingredientes y reserva.

2. Huevos revueltos: Echar los huevos en una sartén caliente y sofreír hasta que estén cocidos.

3. Sofreír: Vierte las zanahorias, los guisantes, los granos de elote y otras verduras en una olla caliente, agrega un poco de agua y sofríe hasta que estén cocidos.

4. Gambas fritas: Echar las gambas en una olla caliente, añadir un poco de sal y vino de cocción y sofreír hasta que estén cocidas.

5. Arroz frito: Echar el arroz enfriado en una olla caliente, añadir un poco de aceite y sofreír hasta que los granos de arroz estén claros.

6. Añade los ingredientes: Vierte los huevos fritos, las gambas, las verduras y otros ingredientes en el arroz y revuelve uniformemente.

7. Añade la salsa de soja, la sal, la pimienta y otros condimentos y revuelve uniformemente.

8. Revuelva uniformemente, agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente.

La clave para elaborar arroz frito Yangzhou reside en la fritura del arroz y la combinación de ingredientes. El arroz se debe freír con granos distintos y una textura crujiente, y los ingredientes deben ser frescos y deliciosos. Presta atención al calor y al tiempo al freír para asegurar la textura y sabor de los ingredientes.