¿Las copas colgantes pueden juzgar la calidad del vino tinto?

Colgar la copa no puede juzgar la calidad del vino. Colgar la copa durante mucho tiempo significa que el vino es más rico y tiene un mayor contenido de alcohol. No refleja la calidad del vino.

Hay rumores en Internet de que colgar las copas puede juzgar la calidad del vino tinto. ¿Existe alguna base para ello? Ahora déjame decirte si este es un método de juicio factible. Detalles 01

Colgar la copa no puede juzgar la calidad del vino. Colgar la copa puede significar que el vino es más fuerte y tiene un mayor contenido de alcohol. No refleja la calidad del vino. 02

Este fenómeno se llama lágrimas de vino. Fue descubierto por primera vez por Thomson en 1855 y explicado claramente por el físico italiano Marangoni más de diez años después. Se descubrió y publicó un nuevo mecanismo al que se denominó efecto Marangoni. 03

El efecto Marangoni, también conocido como efecto Marangoni en chino, se refiere al fenómeno del flujo espontáneo de un fluido provocado por el gradiente de tensión superficial. Debido a que el líquido tiene una superficie más grande en el costado de la taza, el alcohol se evapora más, lo que hace que la concentración baje. La energía superficial del agua en contacto con la pared de vidrio por unidad de superficie es mayor que la del alcohol. A medida que disminuye la concentración de alcohol, la energía superficial aumentará. La película líquida vence la gravedad y la energía que asciende espontáneamente proviene de la energía superficial liberada por el contacto entre el agua y la pared del vaso. 04

Poder colgar una copa. Colgar la copa durante mucho tiempo significa que el vino es más fuerte y tiene mayor contenido de alcohol. No refleja la calidad del vino. El lúpulo también se ve a menudo en los licores. De manera similar, observar el lúpulo sólo puede determinar de forma aproximada el contenido de alcohol. De hecho, la calidad del vino no se puede juzgar enteramente por las copas que cuelgan o por el lúpulo.