¿Puedo seguir bebiendo el té Pu'er cocinado en una olla de hierro fundido recién comprada si se pone negro?

No se recomienda el té Pu'er para preparar té. Solo apto para remojar en tazones, teteras, vasijas de vidrio y tazas de té.

El té oscuro del que estás hablando debe ser té maduro Pu'er, y la sopa de té preparada será de color más oscuro.

Cómo preparar sopa de té Pu'er: tomemos una sopera como ejemplo y otras teteras son similares.

Preparación: Cuenco tapado, 7-10g de té Pu'er.

Taza caliente para despertar el té: coloque el té Pu'er en un recipiente tapado, vierta agua hirviendo a lo largo del borde del recipiente tapado, espere unos 10 segundos, despierte el té y luego vierta en la sopa de té. (su función es calentar el té y la taza, despertar el té y limpiar el té): la primera infusión.

Preparar y beber: agregue agua hirviendo nuevamente y prepare la segunda preparación; la quinta preparación requiere una preparación rápida de la sopa. Tan pronto como se vierta el agua hirviendo, la sopa se servirá inmediatamente. No se demore, de lo contrario el té quedará amargo. Generalmente, el color normal es rojo y brillante, como el vino tinto, o la transparente sopa de té de Burdeos. A veces puede describirse como color cola.

Después de la sexta preparación, puedes aumentar el tiempo de preparación, unos 20 segundos o más, y observar el color de la sopa de té antes de servir.

Si simplemente quieres preparar té, puedes utilizar una taza itinerante, que es muy cómoda y adecuada para la oficina.

Nunca hiervas el té Pu'er. Es mejor beber té añejo, que sabe mejor. El té nuevo se puede conservar durante uno o dos años más.