¿Cómo hacer pizza? Por favor explique en detalle
Ingredientes: 200 gramos de harina común.
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de levadura seca
100 ml de leche
Añadir 40 ml de agua a la leche, calentar a 40°C, añadir la levadura seca, remover uniformemente y dejar reposar 10 minutos. Después de mezclar la harina, la sal y el azúcar, agregue el agua con levadura y amase hasta obtener una masa. Agregue la mantequilla y amase hasta obtener una masa suave. Cubra con film transparente y déjela reposar durante 2 horas, luego enróllela hasta obtener la base de pastel deseada.
El mejor queso es la mozzarella. Los ingredientes de la pizza, como la carne y las verduras, se combinan según las preferencias personales.
Ingredientes para la salsa para pizza: 1/3 de cebolla, 4 dientes de ajo.
(Las cebollas y los ajos se pueden aumentar o disminuir según se prefiera.)
10 g de aceite de oliva (se puede sustituir por mantequilla o aceite para ensalada),
3 cucharadas de salsa de tomate
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4 cucharadas de agua
2/3 cucharadas de azúcar
1/6 cucharadita de sal
Negra pimienta
1/ 3 cucharadas
Preparación: Picar la cebolla y el ajo (preferiblemente picarlos un poco).
Calentar el wok, añadir el aceite de oliva, la cebolla de verdeo picada y el ajo picado,
Sofríe (el color empieza a tornarse amarillo
Añadir la pasta de tomate); y agua, azúcar, sal y pimienta negra.
Apaga el fuego una vez abierto y cómelo como jugo de pizza.
El jugo de la pizza se unta sobre el pan, pero no en los bordes.
Después de untar, esparcir 10-15 g de queso rallado.
Poner todos los ingredientes preparados sobre la base, excepto el resto del queso rallado. Cepille los bordes de la base del pastel con huevo batido.
Precalienta el horno a 200 grados.
Las capas media e inferior de pizza en el horno, 200 grados, calientan arriba y abajo durante 15 minutos.
Sácalo, extiende el resto del queso rallado,
mételo en el horno y luego el queso rallado se derretirá en unos 5 minutos y podrás sacarlo de el horno.