¿Puedo desayunar pastel?
La tarta es un producto de repostería occidental milenario, elaborado habitualmente en el horno. El pastel se elabora con huevos, azúcar y harina de trigo como principales materias primas. Como materiales auxiliares se utilizan leche, jugo, leche en polvo, polvo, aceite para ensalada, agua, manteca vegetal y levadura en polvo. Después de mezclar, modular y hornear, se convierte en un bocadillo parecido a un bizcocho.
La tarta es un tipo de pasta, normalmente dulce. Se hornea un pastel típico. Los materiales para pasteles incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante (generalmente huevos, los vegetarianos pueden usar gluten y almidón en su lugar), manteca vegetal (generalmente mantequilla o margarina, utilizada para pasteles con bajo contenido de grasa, jugo concentrado en su lugar), líquido (leche, agua o jugo), aromas y agentes leudantes (como levadura o polvo para hornear).
Los pasteles generalmente se pueden dividir en tres categorías según sus materias primas, métodos de mezcla y propiedades de la masa.
1. Pastel de pasta: el contenido de aceite en la fórmula llega hasta aproximadamente el 60% de la harina. Se usa para lubricar la masa para producir tejido blando y ayuda a que la masa se mezcle en forma grande. cantidad de aire durante el proceso de mezcla para producir un efecto de inflado. Generalmente, las tartas de crema y las tartas de pudín entran en esta categoría.
(2) Pastel de espuma de leche: La fórmula presenta como materia prima principal el huevo y no contiene ningún tipo de grasa sólida. Las proteínas duras y desnaturalizadas de la mezcla de huevo se utilizan para hacer que el pastel quede esponjoso durante el proceso de mezclado y horneado de la masa. Según el material del huevo utilizado, se puede dividir en claras utilizando huevos enteros (como el bizcocho de ángel) y bizcochos (como el bizcocho).
(3) Bizcocho de burbujas: Se elabora mezclando masa y espuma para cambiar la estructura del bizcocho de espuma.
El desayuno es una comida para disfrutar por la mañana. Generalmente puede entenderse en sentido amplio como la primera comida después de despertarnos. Es la comida más importante de nuestro día.
Tabúes en el desayuno:
Tres alimentos que no se deben comer por la mañana
1. Evita beber muchas bebidas frías: Si la diferencia de temperatura es demasiado. grande, estimulará fuertemente el tracto gastrointestinal, provocando una contractura repentina. También tiene un gran impacto en la salud de las mujeres.
2. Evita comer plátanos en ayunas: Además de potasio, que ayuda a dormir, los plátanos también contienen mucho magnesio. Si se come con el estómago vacío, el contenido de magnesio en la sangre aumentará repentinamente. El magnesio es uno de los elementos sensibles que afecta la función del corazón.
3. Evite comer piña con el estómago vacío: la piña contiene enzimas fuertes. Comerla con el estómago vacío dañará su estómago. Los nutrientes deben absorberse mejor después de comer.
Consejo: No bebas vinagre ni comas ajo en ayunas por la mañana. Beber vinagre con el estómago vacío puede provocar una acidez gástrica excesiva y dañar el estómago; la alicina puede irritar la mucosa gástrica y la pared intestinal, provocando calambres estomacales.
Es necesario prestar atención no sólo a las características fisiológicas personales, sino también al apetito y gusto de cada persona. Lo mejor es comer gachas de avena calientes, avena caliente, leche de soja caliente, leche caliente, café caliente y té caliente. Evite beber café helado, té negro helado, jugo helado, etc. , Coma menos comida frita.
Muchas personas están acostumbradas a desayunar únicamente bollos al vapor, frituras y leche de soja. Aunque los alimentos anteriores son ricos en carbohidratos, proteínas y grasas, todos son alimentos ácidos. Si hay demasiados alimentos ácidos en la dieta, fácilmente provocará la acidificación de la sangre, lo que provocará un desequilibrio ácido-base fisiológico en el cuerpo y, a menudo, provocará una deficiencia de calcio. Por lo tanto, si puedes comer algunas verduras y frutas que contengan sustancias alcalinas, puedes lograr un equilibrio ácido-base y nutrientes en la dieta. Los principios fundamentales son ligeros, nutricionalmente equilibrados, no demasiado ricos en energía y suficiente agua, y pueden combinarse con un desayuno razonable.