Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Se puede utilizar el vino de cocina como cerveza?

¿Se puede utilizar el vino de cocina como cerveza?

No. El vino de cocina se utiliza como condimento, principalmente para eliminar el olor a pescado y realzar el aroma. La cerveza contiene una gran cantidad de dióxido de carbono y sustancias nitrogenadas. Cuando se usa como condimento, el dióxido de carbono y el nitrógeno de la cerveza se volatilizarán después de un ligero calentamiento, lo que también hará que el alcohol se volatilice y no tendrá el efecto de eliminarlo. olor a pescado y mejora del sabor.