¿Cómo reducir la grasa en las costillas de cerdo?
Sopa de tomate, maíz y costillas: Escaldar las costillas con la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, luego lavarlas, cortarlas en trozos y sofreírlas con un poco de aceite y sal para hacer jugo. -sofreír las costillas, el maíz y los champiñones uniformemente y verter en la cacerola, añadir agua pero sin ingredientes, guisar durante 3,40 minutos, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto según el tamaño de las costillas y el calor, y espolvorear. cebolla verde picada.
Sopa agridulce: Sofreír el jugo de tomate en aceite caliente, poner un bol con agua a hervir, agregar todas las verduras, agregar una cucharada de pimienta, una cantidad adecuada de esencia de pollo y sal, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre añejo. Cocine el vinagre añejo durante 3 minutos, vierta el líquido del huevo y revuelva uniformemente, finalmente vierta el almidón y espolvoree con cilantro.
Sopa de gambas y algas: untar dos huevos sobre una tortita de huevo y cortar en tiras. Hervir dos tazones de agua en una olla y el agua hervirá las algas. Después de que las algas estén hervidas, agregue las cebollas verdes picadas. Deslice los camarones en la sartén y cocine hasta que tomen color, luego agregue los rollitos de huevo. Una cucharada de salsa de soja, media cucharada de esencia de pollo y media cucharada de salsa de ostras.
Sopa de castañas y pollo: un bol pequeño de castañas peladas, medio o un pollo autóctono, dátiles rojos y bayas de goji. 1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos pequeños y blanquearlo en agua fría. 2. Controlar el agua seca después del escaldado. 1. El jengibre y la cebolleta liberan repentinamente una fragancia cuando se calienta el aceite. 2. Freír el pollo un rato. 3.Ponlo en una cazuela. 4. Agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento durante una hora. 5. Agregue las castañas, los dátiles rojos y las bayas de goji y cocine a fuego lento durante 20 minutos. 6. Sazone con sal.
Sopa de melón de invierno y armadura de flores: Preparar los ingredientes: añadir el vino de cocción al melón de invierno, la armadura de flores, las rodajas de jengibre, la armadura de flores y las rodajas de jengibre, cocinar hasta que se abra la boca, sacar, sofreír las rodajas de jengibre con Menos aceite, vierta el melón de invierno, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine. Después de 10 minutos, vierta la Huajia, cocine por 3 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta y cebolla verde picada.
Sopa de tomate y ternera grasa: escaldar los rollitos de ternera grasa en agua hirviendo, enjuagar la espuma sangrante y reservar. Corta los tomates en cubos y sofríelos hasta que estén tiernos. Agregue un recipiente con agua, agregue los champiñones enoki después de que hierva el agua y luego agregue los rollitos de carne preparados. Condimento: un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, espolvorear con cebolla verde picada y servir.