¿Cuáles son las mejores verduras para asar?

Berenjenas, calabacines, setas, puerros, patatas, col, judías, pimientos verdes, setas, cebollas, pepinos, algas, espinacas de agua y plátanos. maíz. Tofu, etc. , por lo que se te ocurra, no hay nada que no se pueda asar para decir que está delicioso, puerro y berenjena bañados en salsa picante, champiñones enoki, ajo, ¡muy recomendable!

Productos de soja: tofu seco, yuba, piel de tofu, tofu seco.

Muchas verduras se pueden envolver en papel de aluminio con un poco de mantequilla y sal, envolverlas y colocarlas encima, y ​​se pueden comer en 5 minutos. Son tiernos y nutritivos.

1. Tofu picante: Según los sabores anteriores, añade el polvo picante después de hornearlo.

2. Tofu con sabor a pescado: Añade polvo de pescado comestible al condimento original o añade una cantidad adecuada de jengibre en polvo, cilantro de pescado, etc. después de hornearlo.

3. Tofu al ajillo: En base al sabor original se le añade ajo machacado y se hornea.

4. Tofu afrutado: Según tu propio gusto, añade plátano, manzana y otros sabores al cocinar, hasta 0,1 g por manojo.

5. Otros tofu fragantes: añade sabor a leche, sabor a chocolate y otros sabores comestibles según tu propio gusto, hay decenas de variedades.

Las verduras al horno, al igual que la carne, deben engrasarse cuando se colocan en el estante, de lo contrario se quemarán fácilmente.

Champiñones: champiñones frescos, de tamaño grande, divididos en 4 partes, asados ​​a la plancha con aceite. Se puede tostar ligeramente. Si se usa aceite, no se necesita sal.

Patatas: cortar en rodajas finas y asar hasta que estén cocidas, dándoles la vuelta con frecuencia, de lo contrario se quemará la parte exterior y la parte media quedará poco cocida. El aceite de ensalada servirá.

Setas Enoki: Lávalas limpias, córtales las raíces y ásalas desde la raíz. Esto consume menos aceite y sabe mejor.

Pimientos verdes: los más gruesos saben mejor y se pueden utilizar tanto aceite como aceite para ensalada.

Boniatos: Envolver 2 capas de papel de aluminio, sellar ambos extremos y enterrarlas sobre fuego de carbón. Si pasa de una o dos capas, quedará demasiado blando para comerlo. La comida en el segundo piso es bastante deliciosa.

Maíz: Este es un trabajo técnico que requiere más práctica.

Raíz de loto: cortada en rodajas, ensartada en brochetas de bambú, asada con sal, pimienta, fideos de anís estrellado, fideos con pimienta, aceite de sésamo, un poco de glutamato monosódico y otros condimentos.

También los hay poros, habas, melones, patatas, pimientos rojos, cebollas, coliflor, setas, etc., que se pueden ensartar en brochetas de bambú y asar a la plancha.

Además, consejos para asar verduras.

1. Las verduras se cubren fácilmente con gotas de agua al limpiarlas. Después de limpiarlo, asegúrese de usar papel de cocina para absorber la humedad o séquelo antes de hornear. De lo contrario, las gotas de agua sobre el carbón producirán humo y polvo, cuya inhalación es extremadamente dañina para el cuerpo humano.

2. Preparar una botella de aceite de oliva. Las verduras se secan fácilmente y pierden los estribos, pero si las untas con aceite de oliva, no se quemarán fácilmente y se protegerán la humedad y las vitaminas de las verduras.

3. Asa primero un lado y luego el otro. No sigas dando vueltas.

4. Las etiquetas horneadas también son un espectáculo digno de contemplar. Actualmente, la mayoría de etiquetas para barbacoa disponibles para barbacoa son etiquetas de madera y etiquetas de hierro. Si se utilizan etiquetas de madera, se deben remojar en agua durante 30 minutos antes para evitar que se quemen.

5. Dejar “huellas” de la tentación. Si quieres dejar esvásticas en las verduras, no las voltees ligeramente. Cocine hasta que la parrilla deje líneas en las verduras, luego déles la vuelta. Este es definitivamente un consejo delicioso.