¿Cómo hacer tofu japonés?

Tres tofu japoneses, un pimiento verde y uno rojo, unas cuantas cebolletas.

Condimentos:

Un poco de maicena, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja light, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Corta el tofu japonés por la mitad, vierte el tofu y córtalo en trozos pequeños (corta cada trozo de tofu en 6 trozos pequeños, jaja, yo). tienen gran habilidad con el cuchillo) Pequeño)

2. Lavar los pimientos verdes y rojos, quitarles los tallos, las semillas y cortarlos en trozos pequeños;

3. y vierte el tofu japonés con cuidado envuelve el tofu en una capa de maicena con las manos;

4. Pon aceite en la olla y caliéntalo a fuego alto. Puedes poner un trozo para probar. temperatura del aceite. Pon el tofu y flotará inmediatamente, lo que demuestra que la temperatura del aceite está bien.

5 Sigue friendo a fuego medio durante 2 minutos hasta que el tofu se solidifique, luego voltéalo suavemente con un seto para calentar. el tofu uniformemente;

6. Freír hasta que el tofu japonés se dore, luego retirar el aceite

7. cebollino;

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8. Añadir el pimiento verde y rojo y sofreír unas cuantas veces.

9. romper el tofu con una pala al darle la vuelta

10 Agregar la salsa de ostras y la salsa de soja

11 Agregar el agua y la esencia de pollo a la maicena sobrante que acabamos de usar para envolver el tofu. tofu para hacer una salsa espesa, viértalo;

12. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 2 minutos, remoje con cuidado para que cada trozo de tofu japonés quede sumergido en la salsa.