Una composición en inglés de 80 palabras sobre el proceso de elaboración de pasteles de luna.

Mezclar poco a poco el almíbar blanco, el agua alcalina, el aceite y la harina y amasarlos hasta formar la masa. La proporción de harina, almíbar blanco, álcali y aceite es de 5:4:1:1.

Estirar la masa mezclada hasta obtener una masa del mismo tamaño, enrollarla hasta formar una hogaza y reservar.

Hacer la pasta de judías rojas y darles forma de pequeñas tortas redondas, envolver los huevos de pato en amarillo y envolverlos en el relleno.

Los paquetes de datos se agruparán. Un buen rollo, hecho una bola.

Preparar un molde para tarta, poner un poco de harina seca, envolver la masa y el relleno en el molde, prensar, prensar y luego desmoldar.

Utiliza el huevo para sacar el huevo. La proporción de 3 yemas es 1 huevo entero.

Mete los mooncakes al horno, unta con una brocha una capa de huevos finos y luego mételos al horno.

La temperatura del horno es de 180 grados, hornea durante unos 20 minutos, retira la mitad y luego pinta con huevo batido una y otra vez.