Cómo hacer fideos de cordero nutritivos para el invierno

¿Ingredientes?

Chuletas de cordero (o cordero)

Rábano blanco

Jengibre, dátiles rojos, baya de goji, anís estrellado, hojas de laurel

Harina

Sal

¿Cómo hacer fideos de cordero nutritivos para el cálido invierno?

Preparar y cortar las chuletas de cordero en trozos, ponerlas en remojo en agua limpia durante media hora y blanquearlos. Retirar después del escaldado.

Cortar el rábano en trozos con un fogón, lavar el resto de ingredientes.

Poner las rodajas de jengibre y las chuletas de cordero en agua fría y hierva, retire los residuos flotantes, agregue los demás ingredientes y deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante dos horas, agregue sal al gusto.

Colocar los fideos y agregar la sopa cocida