Cómo hacer arroz con costillas de cerdo

La preparación de las costillas de cerdo estofadas es la siguiente:

1. Lavar primero las costillas de cerdo. Al comprar las costillas de cerdo, la mayoría de las tiendas te ayudarán a picarlas en trozos pequeños. Cuando llegues a casa, lávalas con agua fría. Cocine la olla primero, para que se hierva la espuma de sangre de las costillas de cerdo.

3. Primero sofreír las rodajas de jengibre y luego cocinar la espuma de sangre de las costillas de cerdo. Sácala y ponla en la olla y sofríe. Vierte una cucharada grande de salsa de soja ligera y sofríe para darle color. La salsa de soja ligera puede realzar la frescura. Si el color no es pesado, puedes añadir un poco más, pero ten cuidado al añadir sal después para evitar que quede demasiado salada. Se recomienda utilizar una sartén de hierro para freír las costillas de cerdo, porque los huesos de las costillas son duros. Si usas una sartén antiadherente, dañarás fácilmente el recubrimiento, por lo que no tienes que preocuparte por usar una plancha. cacerola.

4. Preparar las guarniciones, pelar y cortar en dados las zanahorias, pelar y cortar en dados las patatas, quitar los tendones de las judías y cortarlas en trozos pequeños; frijoles y zanahorias de las guarniciones Ponga las patatas y las patatas en la olla y sofría uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de agua caliente. Generalmente, la cantidad de agua es igual a la cantidad de verduras;

6. Añade un poco de sal y azúcar al gusto, deja hervir a fuego alto y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos;

7. olla;

8. Vierta la sopa de costillas en la olla arrocera y use la cantidad normal. La cantidad de arroz cocido es la misma. Vierta la sopa primero para controlar la cantidad de agua. después de que el agua sea suficiente; simplemente use el modo de cocción de arroz normal.