Cómo hacer pasteles de luna

Hay muchas formas de hacer pasteles de luna. A continuación se muestran algunos métodos para hacer pasteles de luna con piel de nieve:

Ingredientes: 250 gramos de pastel de luna helado en polvo premezclado 250 gramos de semillas de sésamo negro.

Accesorios: 5 gramos de chocolate en polvo: 5 gramos de matcha en polvo; cantidad adecuada de agua;

1. Mezcle el polvo de pastel de luna de piel de nieve con anticipación y amáselo hasta obtener una masa con agua hirviendo a 80 grados.

2. Dividir en tres partes iguales, añadir el chocolate en polvo y el matcha en polvo respectivamente y amasar hasta obtener una masa.

3. Semillas de sésamo fritas.

4. Colóquelo en un procesador de alimentos y revuelva hasta obtener el polvo.

5. Añade la miel, mezcla bien y exprime en 25 gramos de jugo.

6. Amasar la masa, extenderla, envolverla con relleno y sellarla como si fuera un bollo al vapor.

7. Untar un poco de harina de arroz glutinoso frito en las manos y formar una bola.

8. Espolvorea el polvo cocido en el molde, luego vierte el exceso, mete las albóndigas boca abajo en el molde, presiona con fuerza para sacar el pastel de luna.