Prepare una sencilla y deliciosa sopa de tofu con colza en casa durante las vacaciones de verano.

Ingredientes: colza, tofu, sal, esencia de pollo.

Método de elaboración

1 Preparar todos los ingredientes, lavar la colza, cortar el tofu en trozos, ponerlo en una olla eléctrica Jiuyang y añadir agua a hervir, blanquear la colza hasta que cambia de color, lo sacamos, lo dejamos enfriar y lo picamos hasta que esté listo para usar.

2 Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar el tofu y guisar. Después de que el agua hierva, póngala en la vaporera y agregue el xiaolongbao. Cocine al vapor durante 5 minutos y retire.

3 Añade la colza picada a la sopa, llévala a ebullición, añade 1 cucharada de sal, 1 cucharada de esencia de pollo y un poco de baya de goji, revuelve uniformemente y ponlo en un plato hondo.