¿Es mejor el vino con tapón de hierro de rosca o con corcho?

1. Algunas personas siempre piensan que los sacacorchos son más avanzados que las tapas de botellas giratorias, lo que aporta un rico sabor al vino. De hecho, ambos tienen sus pros y sus contras. Usaré palabras simples y más fáciles de entender. . Explícales a todos.

2. Beneficios del corcho: El corcho tiene un aroma único y de hecho puede mejorar el vino, pero el beneficio más importante es que el corcho no puede lograr un efecto de sellado, por lo que el aire puede penetrar a través de estos espacios. incorporado al vino, lo que hace que el vino se oxide lentamente. Por lo tanto, los taninos de los vinos que han estado almacenados durante más de diez o veinte años se vuelven suaves y ricos en sabor. La mayoría de los vinos que necesitan almacenarse durante un período de tiempo antes de degustarse. Definitivamente lo usaré.

3. Sin embargo, las desventajas del corcho también dan dolor de cabeza a las bodegas. Muchas veces, hay un problema durante la producción del corcho, pero es difícil encontrarlo en la etapa inicial. No se descubre hasta que el cliente abre la botella de vino, y este problema muchas veces trae ciertas pérdidas a la bodega, arruina la reputación y las devoluciones.

4. Ventajas de los tapones de rosca en comparación con los tapones de madera: evitan el taponamiento o la peroxidación causada por la expansión y las fugas debido a las malas condiciones de almacenamiento, fácil apertura y almacenamiento, y evitan las limitaciones de la tecnología de llenado. Provoca 5 taponamiento, protege el medio ambiente y ahorra costes, etc.

5. Desventajas de los tapones de rosca: Los tapones de rosca recién descubiertos provocarán contaminación por sulfuros. Si están completamente sellados, la maduración del vino en la botella se verá afectada. Se sienten baratos y carecen de la sensación ritual de apertura. vino tinto.

6. Por lo tanto, en resumen, si es necesario almacenar lo anterior durante mucho tiempo, elija tapones de madera, y para un consumo a corto plazo, utilice tapones de rosca.