¿Cuál es la receta de la sopa picante Fang Zhongshan Hu?
5 gramos de huesos de cerdo secos, 1500 gramos de harina, 100 gramos de jengibre picado, cebollas verdes y maní, 500 gramos de fideos y algas marinas.
200g de piel de judía frita, 150g de piel de pollo desmenuzada cada uno, 250g de espinacas, 15g de pimienta negra, 8g de pimienta de Jamaica, una ración de sal y una de esencia de pollo.
20g, aceite de sésamo 150g.
La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante Hu, es una sopa especial en mi país y en la provincia de Henan. Es una sopa común en el desayuno en el norte de mi país. Se suele encontrar en los puestos de desayuno de la calle. Es ligeramente picante, nutritivo y delicioso, y muy adecuado para otros desayunos. Bigote
La sopa picante se registró por primera vez en obras médicas como "Tai He Ping Hui Ji Min Fang Ju" de la dinastía Song del Norte. Se cree que las medicinas que añaden picante, aroma y sequedad a los alimentos incluyen la sopa y las gachas de avena agridulces, que tienen el efecto de recuperar la sobriedad y digerir los alimentos, y siguen siendo populares hoy en día. convertirse en un manjar chino.