La ciudad de Zhaotong está ubicada en el cruce de tres provincias. ¿Qué delicias y bocadillos de Zhaotong puedes recomendar?
Zhaotong Snacks está aquí para presentarles. ¿Cuáles son los bocadillos en Zhaotong? Si se encuentran amigos en el camino, no debería extrañarlos fácilmente. La gelatina de Zhaotong es una especialidad de la ciudad de Zhaotong, provincia de Yunnan. La gelatina de Zhaotong se puede dividir a grandes rasgos en tres categorías: gelatina de guisantes, gelatina de maíz y gelatina de trigo sarraceno.
Existen dos tipos de gelatina: de guisantes grandes y de guisantes dorados, siendo la de guisantes dorados la mejor. Los más comunes son los guisantes grandes. La gelatina de maíz queda dorada y atractiva, conservando el rico aroma del maíz, resaltando el sabor original, y es muy refrescante. La mayoría de la gelatina de trigo sarraceno es casera. El trigo sarraceno tiene un sabor fuerte y está especialmente indicado para personas mayores.
El pescado chucrut es una especialidad del condado de WeChat, ciudad de Zhaotong, provincia de Yunnan. El pescado en escabeche se elabora con pescado fresco capturado en el río Luobu. Está hecho de sal, pimienta, anís estrellado, hierba y otros condimentos en polvo, y se encurte en una vasija de barro.
El pescado agrio salado se puede conservar durante mucho tiempo. Al cocinar, corte el pescado salado en rodajas finas y agregue condimentos para cocinar. El pescado en escabeche es delicioso, crujiente y tierno, y tiene las características de ácido, dulce, picante y salado.
Lo más popular en Zhaotong es este tipo de pastel frito. En Zhaotong hay que levantarse temprano para comer. Cuando Zhaotong está bien iluminado, todos olerán el cebo de torta de aceite al caminar. Las personas que viven y crecen en Zhaotong recordarán su infancia cuando huelen el aroma. No es necesario que memorices deliberadamente este cebo de torta de aceite. Una vez que lo comas no lo olvidarás.
Los ingredientes principales de los fideos de arroz con cordero son los fideos de arroz y cordero. Los fideos de arroz frescos con cordero son picantes, fragantes y muy tentadores. Lo más especial de comer fideos de arroz con cordero es el sabor original de la sopa. Cuando cocine sopa de cordero, ponga cordero fresco en la olla y cocine lentamente. La sopa de cordero es clara pero no turbia, fresca pero no a pescado. Además de carne y huesos, también puedes utilizar una o dos gallinas y añadir un poco de azúcar de roca, y la sopa quedará especialmente deliciosa.
El cebo más popular en Zhaotong es el cebo de torta de aceite. En Zhaotong, si quieres comer, tienes que levantarte temprano. Si te levantas tarde, no podrás comprar un par. Al amanecer en Zhaotong, cuando camines, olerás el olor dorado del cebo de torta de aceite.
Las personas que crecieron en Zhaotong definitivamente pensarán en su infancia cuando lo huelen. No es necesario que te acuerdes de este cebo de torta de aceite, nunca lo olvidarás una vez que lo comas. Se puede decir que los pasteles fritos y la harina de frijoles son un manjar y un refrigerio especial en Zhaotong hace mucho tiempo. Dura mucho tiempo y la torta de aceite queda de color dorado, crujiente y dulce.
Luego unta una capa de mantequilla de maní y salsa dulce sobre el cebo de pescado asado, agrega salsa de chile secreta, envuélvelo en panqueques y cómelo. Tiene un sabor absolutamente delicioso. Muchos comensales prefieren los cubos de cebo de torta de aceite porque son baratos, convenientes y rápidos. Algunas personas lo llaman en broma "el KFC de Zhaotong".
La harina fina de judías es un auténtico snack en Zhaotong. Es deliciosa pero muy corriente. Aunque es un tazón pequeño y normal de harina fina de frijoles, no es nada impresionante, pero requiere muchas especias y el método de preparación es bastante complicado y engorroso.
Agregue fideos con chile, agua de jengibre fresco, aceite de pimienta, jugo de ajo, cilantro, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, agua de tofu fermentada, pimienta y harina de soja ligera para crear un aroma inolvidable.
Zhaotong no es un lugar cualquiera, es uno de los tres lugares de nacimiento de la cultura Yunnan. Además de apreciar el hermoso paisaje, la historia y la cultura aquí, los amigos a quienes les gusta viajar aquí no deben perderse estas delicias y bocadillos favoritos.