¿Cuáles son los hongos extraños en Xinjiang?
Ya sea tierra fértil o el aparentemente árido desierto de Gobi,
¡puede traer sorpresas!
Como nativo de Xinjiang,
Además de recoger piedras, esta es una de mis actividades favoritas.
Buscando setas.
¿Cuáles son los hongos extraños en Xinjiang?
Sin embargo, muchos hongos son venenosos y
comer hongos venenosos puede causar vómitos intensos y dolor abdominal.
Coma, parálisis respiratoria o incluso la muerte.
Entonces, ¿cómo identificar los hongos silvestres?
¿Cuáles son los hongos silvestres comunes en Xinjiang?
Los hongos comestibles no tóxicos más comunes en las zonas montañosas de Xinjiang y sus imágenes,
Toadstools
Uno de los diez hongos de alta calidad del mundo , es un buen artículo para banquetes. Es especialmente valioso en la comida francesa y occidental. Tiene buenos efectos sobre la deficiencia del bazo, mareos, insomnio, mejora de la inmunidad y anticancerígeno.
Xinjiang crece principalmente en las montañas Tianshan, una zona montañosa sin contaminación y con abundantes precipitaciones. La altitud es de aproximadamente 2000-2600 y el ciclo de crecimiento es de mayo a junio de cada año. Le gusta crecer bajo agujas de pino y sobre suelos de musgo. Su color es similar al de las ramas de los pinos, lo que dificulta su distinción.
Hongo dental (llamado localmente hongo de terciopelo en Xinjiang)
Tiene un rico sabor, una fragancia única y un alto valor nutricional.
Al igual que las colmenillas, crece principalmente en las montañas de Tianshan, donde no hay contaminación y hay abundantes precipitaciones. Crece a una altitud de aproximadamente 2000-2600 y el ciclo de crecimiento es de julio a agosto de cada año. Básicamente, donde crecen las colmenillas, habrá hongos enoki, y los hongos enoki crecerán en racimos. Si encuentras una planta, puedes recoger varios kilogramos.
Los champiñones blancos, también conocidos como champiñones blancos crujientes, tienen un sabor muy crujiente.
Es nítida y fácil de distinguir, completamente blanca, con la superficie lisa y un surco en el medio. Crece en la mayoría de las zonas montañosas de Xinjiang y es fácil de distinguir en grandes cantidades. Este es un hongo común.
El sabor es un poco crujiente, estaría bien si la carne estuviera hervida y frita. Si no te gusta el crujiente del hojaldre blanco, puedes probarlo. Se dice que el hojaldre blanco tiene un efecto excelente en la prevención del cáncer gástrico.
Seta naranja también llamada: Coprinus comatus.
Las esporas son grandes y espesas y se pueden encontrar en la mayoría de las zonas montañosas de Xinjiang. Crecen rápidamente después de la lluvia y les gustan las condiciones húmedas.
En verano hay muchas montañas y bosques en Xinjiang. Sabe muy bien cuando se seca y se saltea con pollo. Sabe muy bien cuando está fresco y se prepara en una olla caliente de sopa-shabu.
El hongo bola grande se conoce comúnmente como: bolsa de estiércol de caballo.
Puedes comerlo cuando esté tierno y su sabor sea normal. Cuando seas mayor, podrás preparar hierbas medicinales para detener el sangrado y tratar el acné.
Lechnauer
El individuo es relativamente grande, como un paraguas. El sabor es normal, un poco parecido a los champiñones ostra.
Hongo Armilla
Es pequeño y crece en racimos. Sabe un poco a los hongos enoki y crece en grandes cantidades después del otoño.
Seta blanca del bosque (seta de paja)
Un hongo común en Xinjiang en verano, que generalmente crece en zonas montañosas. Son deliciosos cuando están tiernos, pero son particularmente propensos a las infestaciones de insectos.
Hongos de Kunner
Algunos son levemente virulentos y otros no. Para comerlos es necesario blanquearlos bien antes de comerlos. El sabor es muy largo, un poco como el hongo del árbol del té, muy delicioso.
Para, no puedes comer hongos venenosos~
El siguiente es un resumen de algunos hongos venenosos comunes:
1 Russulus
Según registros, es venenoso y no apto para el consumo. Hongos ectomicorrízicos pertenecientes a los árboles.
Color vino púrpura rojizo o violeta, diámetro del sombrero 6-8cm, pegajoso cuando está mojado, con bordes acanalados. La carne de los champiñones es blanca, amarga y espesa. Las bacterias son densamente plisadas, rectas, blancas o casi blancas y luego se vuelven de color amarillo lechoso. El mango mide 4,4-5 cm de largo, 1-1,2 cm de grosor, es rojo, quebradizo, con algunas manchas amarillas en la base. Crece solo en el suelo del bosque en verano y otoño.
2 paraguas de línea dividida
Crecen principalmente en la hierba al borde del bosque y son fáciles de identificar por su apariencia. El sombrero del hongo tiene forma de sombrero con una punta redondeada en el medio y los bordes se dividirán en filamentos cuando maduren.
Media hora a dos horas después de haber sido envenenado por este hongo, pueden ocurrir sudoración, babeo, miosis de pupilas, pérdida de visión, escalofríos y fiebre, apretar los dientes o dolor uretral después de orinar, espasmos en las extremidades y algunos trastornos mentales. Algunos incluso murieron por agotamiento provocado por la sudoración excesiva.
3 Amanita Manchada de Leopardo
Crece principalmente en el suelo en zonas forestales. En la etapa inicial, la gorra es plana, hemisférica y con parches, y luego se despliega en forma de paraguas plano. La superficie del sombrero del hongo es marrón o tostado, a veces de color blanco sucio, con manchas de color blanco a blanco sucio o escamas granulares dispersas, y las partes viejas se caen. Hay nervaduras obvias en el borde de la tapa y la superficie está húmeda y pegajosa. El inicio ocurre entre media hora y seis horas después de comer. Las principales manifestaciones son excitación parasimpática, vómitos, diarrea, sudoración profusa, lagrimeo, salivación, miosis, pérdida de sensibilidad a la luz, pulso lento, alteración respiratoria, hipotermia y escalofríos. etc. Cuando la intoxicación es grave, pueden producirse alucinaciones, delirio, convulsiones, coma e incluso daño hepático y hemorragia.
Setas de cuatro manchas
Crecen principalmente en pastizales y tierras de cultivo. Debido a su gran tamaño, son similares a las setas comestibles de cuatro esporas y se recogen y comen fácilmente por error. Sin embargo, después de que el hongo con manchas amarillas resultó herido, las manchas amarillas inmediatamente se volvieron de color amarillo dorado, mientras que el hongo de cuatro esporas tenía un tallo más corto y las manchas dañadas no se volvieron amarillas. Este hongo contiene irritantes gastrointestinales y puede provocar dolores de cabeza y diarrea cuando se consume.
5 piezas de escama de fresno Amanita
El hongo que crece principalmente en zonas boscosas es de color gris de tamaño mediano a grande. La tapa tiene un diámetro de 5 a 14 cm y es plana y semiesférica. Es plana cuando se abre el paraguas y ligeramente pegajosa cuando está mojada. La tapa es de color marrón grisáceo, con escamas de color gris oscuro que se caen fácilmente y el borde de la tapa no tiene nervaduras. La pulpa y los pliegues del hongo son blancos. Aunque los hongos son venenosos, actualmente se desconoce la toxina.
Coprinus de 6 pelos
Puede crecer en lugares con excrementos de animales, y el sombrero del hongo es cilíndrico. A los 40 minutos de abrir el paraguas, los pliegues del borde del hongo se disuelven en un líquido parecido a la tinta y el tallo se vuelve delgado. Este hongo es generalmente comestible. Sin embargo, debido a que contiene irritantes gastrointestinales como el ácido carbónico, comerlo con alcohol puede provocar fácilmente una intoxicación.
7 Hermoso ungüento contra moscas venenosas
Este tipo de hongo, que crece en la zona forestal de las montañas de Altai, es relativamente grande. El diámetro del sombrero es de 6 a 20 cm. Hay costillas cortas obvias en el borde, la superficie es de color rojo brillante o rojo anaranjado y hay escamas granulares blancas o amarillentas. Las branquias son de color blanco puro y la pulpa también es blanca, pero el área cerca del párpado es roja. Los ataques tóxicos de Amanita italia suelen provocar alucinaciones.
Hay muchos tipos de setas silvestres en Xinjiang. Los anteriores son sólo algunos de los hongos más comunes y valiosos. Cuando se comen setas silvestres, se deben cocinar. Lo mejor es añadir un poco de ajo y elegir uno conocido y no tóxico. Una vez que ingiera accidentalmente hongos venenosos, debe buscar atención médica lo antes posible debido a los vómitos rápidos.
¡Ten cuidado al recoger setas!
¡Date prisa y reenvíalo a quienes lo necesiten a tu alrededor!