Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Costumbres de Año Nuevo en Jinjiang

Costumbres de Año Nuevo en Jinjiang

1. Cocer al vapor el "pastel de tazón"

En Jinjiang, para tener un buen Festival de Primavera, se debe cocinar al vapor un "pastel de tazón", también llamado "pastel graso". En Hokkien, cuanto más gordo sea el pastel de arroz, mejor, porque "engordar" significa hacerse rico. El "Wan Cake" al vapor debe "fermentarse" primero, por lo que "Wan Cake" significa desarrollo y riqueza.

2. Polvo

La gente suele utilizar ramas y hojas tiernas de bambú, ramas y hojas de baniano o plumeros largos atados con paja u hojas de caña de azúcar para limpiar el polvo y las telas de araña del suelo. vigas de las esquinas Utilice un "mantel" para limpiar diversas herramientas y artículos agrícolas. Las ramas y hojas tiernas de bambú, paja, hojas de caña de azúcar, etc. de la escoba generalmente no se desechan después de barrer el polvo, sino que se recogen y se utilizan como combustible en la víspera de Año Nuevo para "saltar el fuego".