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¿Cómo funciona un lavavajillas sin tapa?

Como equipo lavavajillas de uso común en restaurantes medianos y grandes, ¿cómo funciona? ¡Lo siguiente le ayudará a revelar cómo funciona un lavavajillas sin tapa y le ayudará a comprender mejor este lavavajillas comercial!

1. Calentar el depósito de agua hasta que la temperatura del agua alcance la temperatura de limpieza.

Los lavavajillas abiertos suelen tener dos depósitos de agua, uno para el aclarado y otro para el lavado principal. Después de encender la máquina, los dos tanques de agua comienzan a agregar agua y calor. El agua se calienta rápidamente a más de 60 grados mediante el tubo calefactor de anillo de acero inoxidable, porque por encima de 60 grados, la grasa se disolverá fácilmente. ¡Al mismo tiempo, el dosificador de detergente calienta automáticamente el detergente!

2. La bomba de lavado principal funciona para formar un flujo de agua caliente a alta presión.

Después de que la temperatura del tanque de agua de lavado principal alcanza la temperatura establecida, la bomba de agua de lavado principal comienza a funcionar y es presurizada por la bomba de agua de lavado principal para formar un flujo de agua con una altura de agua tan alta como ¡10 metros! ¡Chef Mai revela que el lavavajillas puede alcanzar los 13 metros!

3. Se rocía agua a alta presión y alta temperatura desde la pared rociadora para limpiar la vajilla.

Se rocía agua a alta presión desde el brazo rociador a alta velocidad. El brazo rociador gira a alta velocidad bajo la fuerza de reacción, de modo que el agua caliente a alta presión se rocía uniformemente sobre la superficie de la vajilla. limpiando así repetidamente todas las superficies de la vajilla y secando la vajilla ¡Limpia! Durante este proceso, el agua regresará al tanque de lavado principal y el aceite saldrá por el tubo de rebose. El agua de debajo será reutilizada.

4. La bomba de agua de enjuague se utiliza para enjuagar la vajilla.

Una vez completado el proceso de lavado principal, la bomba de lavado principal se apaga y la bomba de enjuague comienza a funcionar, usando el agua limpia en el tanque de agua de enjuague para enjuagar la vajilla. Durante este proceso, se limpia el tanque de enjuague, lo que permite que los platos se sequen rápidamente después del lavado. El agua después del enjuague fluirá hacia el tanque de lavado principal y será reutilizada en el siguiente lavado principal. ¡Y el tanque de enjuague repondrá automáticamente agua dulce!

Después de lavar una canasta, abra la tapa y espere a que gotee el agua, saque la vajilla lavada, luego colóquela en la siguiente canasta y complete la limpieza en secuencia. Debido a que el agua del tanque de lavado principal se reutiliza, generalmente es necesario limpiar 30 cestas y reemplazar el agua de lavado principal una vez. El método de reemplazo consiste en sacar el tubo de desbordamiento.

En términos generales, el principio de funcionamiento de un lavavajillas sin tapa se basa principalmente en las múltiples funciones del flujo de agua a presión desde una bomba de agua, el lavado con flujo de agua a alta temperatura, la descomposición del detergente y la fricción del flujo de agua a alta velocidad para Limpiar la vajilla de manera eficiente.