Conferencia Anual de Tai Fang Catering 2022
Sin embargo, no sólo en mitad de la noche, sino también a las cinco o seis de la mañana, todavía hay un lugar muy animado en esta ciudad.
Shanghai tiene una "ciudad". ¿Has oído hablar de él?
No te dejes intimidar por el nombre. Esta ciudad se llama Norte. Suele abrirse por la noche o temprano en la mañana y dispersarse al amanecer. El comprador y el vendedor se separan inmediatamente después de completar la transacción. No importa si es caro o no, nadie te reconocerá después.
Ya sea la atmósfera en el corazón o el aparentemente precioso proceso de transacción, así es como lo llama el mercado.
En la ciudad la mayoría de bienes a la venta son antigüedades y artículos de segunda mano. No existe un precio de mercado claro. Todo depende de tu propia capacidad. Solo depende de quién tenga la visión más aguda. Si puedes tomarlo depende de tu propia capacidad.
¡Sígueme y entra al mercado matutino de Shanghai para ver qué cosas raras hay!
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Una ciudad famosa de Shanghai, ubicada en Lingshi Road, distrito de Jing'an. Sólo unas pocas personas que vivían cerca o dentro del círculo lo sabían.
Esta ciudad es muy animada y pertenece a un pequeño número de aficionados.
Tenga en cuenta que esto no sería sorprendente si el mercado fuera diario. La ciudad sólo tiene medio día a la semana, sólo los viernes por la mañana. Abre a las 5 am y cierra al mediodía.
Por supuesto, a pesar del largo tiempo, la mayoría de los propietarios de puestos empiezan a cerrar sus puestos a las 9 en punto y no esperan hasta el mediodía. Entonces, si quieres saber la respuesta, debes levantarte temprano y asistir a una reunión matutina.
Esta ciudad, situada al final del mercado de flores, pájaros, peces e insectos en Lingshi Road, suele ser un mercado especializado en antigüedades. La fachada no es demasiado grande, pero está un poco desgastada cuando entras, ¡pero realmente está terminada! ¡todo! no quiero! ¡Mismo!
Normalmente este mercado tiene un tráfico medio. Después de todo, es un mercado de flores, pájaros, peces e insectos, y la mayoría de las personas que vienen aquí son personas que cultivan flores y animales. El viernes por la mañana, la historia era diferente. El segundo y tercer piso estaban llenos de innumerables personas que venían a negociar.
El segundo piso es diferente al tercer piso. El segundo piso está formado principalmente por puestos fijos con mostradores. Pero incluso más allá del mostrador había un cierto tramo y las cosas estaban abarrotadas. Ten cuidado donde pisas.
Hay casetas cerradas con cinta adhesiva en el tercer piso. Los guardias de seguridad iban y venían de vez en cuando para ver si los dueños de los puestos estaban ampliando su territorio. Para dejar suficiente espacio para las personas que buscan productos, la gente básicamente instala puestos en el lugar original.
Ya sea que estés en el segundo o tercer piso, el viernes por la mañana hay mucha gente. Ya fuera por la deslumbrante variedad de productos o por las ocurrencias que flotaban en mis oídos de vez en cuando, fui imitado y transportado a otro mundo.
Para una persona joven como yo, ¡esto es como abrir la puerta a un mundo nuevo!
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Lo que me sorprendió fue que, aunque había investigado un poco antes de venir, las cosas vendidas en el mercado superaron con creces mis expectativas.
Permítanme hablar primero sobre algunos de los cursos principales que he tomado antes. La primera son las joyas de jade, que sí están disponibles en el mercado, pero no demasiadas.
Quizás esto esté en consonancia con la definición de ciudad. Si las joyas de jade que se venden son demasiado caras, parece tener una imagen diferente a la del puesto callejero. De todos modos, con semejante montón de cuentas en el suelo, no tengo ningún deseo de comprarlas. ¿Por qué te sientes incómodo? Sospecho que están procesados o teñidos.
Después de una pequeña observación, descubrí que este tipo de puesto estaba realmente desierto. El dueño del puesto también se mostró muy entusiasmado cuando vio mi registro, lo que me sorprendió.
Además de las joyas de jade, diez mil pinturas de personajes deberían ser la colección más relevante. Hay más mostradores en el segundo piso y menos puestos en el tercer piso.
Es comprensible, después de todo, si quieres venderlo a un precio alto, aún así tienes que tenerlo.
Las monedas antiguas como esta son más populares. Mientras tomaba fotografías, varias personas se acercaron a preguntar por el precio.
Porcelana está relativamente desierta. Las personas que no entienden estas cosas simplemente parecen solitarias, por lo que rara vez preguntan precios.
La caligrafía y la pintura me confunden. Quizás al dueño del puesto no le importe si puede venderlo o no. Los propietarios de puestos que exhiben buena caligrafía y pintura a menudo no están en sus lugares originales y la mayoría van al lado para charlar.
Algunas pinturas y caligrafías me parecieron bastante bien, pero no tenía idea de dónde estaba el dueño del puesto y ni siquiera sabía el precio. El dueño del puesto también fue descuidado y se escapó, sin miedo a que alguien se lo llevara y sin saber qué decir.
Las antigüedades son tan profesionales. Como profano, hay muchas formas que no puedo entender. Si alguien lo compra, que tenga cuidado.
Además de las joyas de jade y diez mil pinturas de personajes, las categorías más populares en el mercado pertenecen a varios libros usados.
El valor de los libros siempre ha sido inconmensurable. Algunos libros son antiguos, muy escasos, tienen buen contenido, son necesarios para mucha gente y, naturalmente, tienen precios elevados. Antes de esto, hice muchos deberes sobre los libros antiguos de Confucio.
Por ejemplo, si este libro fuera un documento clave publicado ese año, su valor seguiría siendo bastante alto.
Muchos libros antiguos están envueltos en bolsas de plástico transparente para evitar que se ensucien cuando la gente los toca. Parece que, excepto los antiguos, todos tienen buena pinta a los ojos de los compradores profesionales. Pero muchos más libros yacían allí hechos jirones, y los dueños de los puestos no parecían preocupados.
Estos libros están amontonados y tienes que desenterrarlos tú mismo para ver qué se esconde en su interior. Saqué un viejo catálogo de billetes del Banco de Comunicaciones. Se veía bastante bien, pero no era nada precioso, porque solo en esta caja había varios.
Por ejemplo, si falta la portada original del libro o hay una firma, significa que el libro está en mal estado y el precio es más económico que en buen estado.
Por supuesto, que estos libros antiguos puedan venderse al final depende de si a alguien le gustan, independientemente del precio.
De hecho, estos artículos tan habituales en el mercado son sólo una pequeña parte de la mercancía que se recibe en la ciudad. Me da curiosidad, aparte de estos, ¿qué más vale la pena coleccionar?
Hay más que eso.
Echemos un vistazo a los objetos antiguos “inusuales” de estos puestos callejeros y entenderás a qué me refiero.
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De hecho, muchos objetos antiguos aparentemente económicos son valiosos a los ojos de quien los recibe y tienen un encanto único.
Érase una vez, era muy popular en el mundo comprar un periódico con tu fecha de nacimiento como recibo. En la ciudad puedes darte la vuelta.
Me alegré mucho cuando vi uno a la venta. Como resultado, pregunté si había alguno que tuviera más de 90 años, pero el dueño del puesto me ignoró. Cuando volví a preguntar, el dueño del puesto puso los ojos en blanco y me indicó que mirara el puesto. A primera vista se trata básicamente de periódicos que tienen más de cinco o seis años. Me equivoqué. adiós.
En realidad no es nada. A lo sumo fue un gol en propia meta. No puedes comprar en este lugar. Tienes que verlo por ti mismo. No hables demasiado.
Más tarde, mientras estaba de compras, vi algo familiar de mi infancia: una cinta. No esperaba que se coleccionaran todas estas pequeñas cintas, así que me sentí muy perdida cuando pensé en las que mis padres tiraron cuando estaban empacando hace unos años.
Pero si te fijas bien, la mayoría de las cintas son más antiguas y hay muy pocas nuevas.
También hay discos, sobre todo Teresa Teng, que gustan más a la gente. Puedes ver los discos de Teresa Teng en muchos puestos.
Antes de visitar la ciudad, realmente no sabía que incluso las “fotos antiguas” se podían vender.
Lo que la gente no entiende es quién es el propietario de estas fotografías antiguas y quién las vendió. ¿Y quién compró estas fotos antiguas?
Le pregunté al dueño del puesto. Eran fotografías de gente corriente y no las reconoció. Por miedo a los extraños no hice ninguno, aunque en ellos pudiera haber personajes históricos.
Lo que es aún más extraño que las fotos antiguas es el antiguo certificado de matrimonio. Esto es más digno de colección y más raro que las fotos antiguas. Pero espero que sea una copia perdida y que no la vendan las generaciones futuras, de lo contrario entristecerá a la gente.
Hay algunas pequeñas cosas que dan testimonio de una época, como varios cupones de alimentos y camareros. En la era de la economía planificada, estas pequeñas cosas en casa que se pueden cambiar por comida y bebida son muy valiosas.
También es un recuerdo del pasado, pero sólo pueden verlo personas nacidas en el año 2000 o menos: una palangana hecha de esmalte. El valor no es demasiado alto y mucha gente todavía lo tiene. Los dueños de los puestos no se lo tomaron en serio y todavía había gente amontonada a los pies.
Ya sean cintas, discos o cupones de alimentos, nuestra generación los recuerda todos. Sin embargo, todavía hay algunas cosas que he visto y sé, pero esta es la primera vez que las veo en realidad.
Por ejemplo, estas grandes llaves de cobre de la antigua época solo se han visto en dramas de televisión. No esperaba que alguien todavía las vendiera en el mercado.
En esta ciudad hay todo tipo de objetos extraños de segunda mano. Quizás fueron objetos muy comunes en el pasado, pero después del bautismo de los tiempos, se han vuelto extremadamente preciados en esta época.
Aunque no sea tan escaso, siempre puedes encontrar a alguien a quien le guste y comprarlo en casa.
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Hay una cosa a la que debes prestar atención cuando vayas de compras a la ciudad. Simplemente no preguntes el precio fácilmente. Si lo preguntas, cómpralo.
Comprar y vender no es difícil, pero al fin y al cabo esto es un mercado.
Cuando preguntes, algunos sin abrir se quejarán contigo o te dirán lo valiosos que son. El lugar aquí es relativamente pequeño y la gente se interpondrá en su camino una vez que se muden. Ante el descontento de la gente detrás de ellos, tuvieron que pagar el precio y escapar del cerco lo antes posible.
Por supuesto, están sucediendo muchas cosas aquí. Algunas personas, como yo, vienen aquí por primera vez y pueden sentirse engañadas por lo que dicen los demás.
No te olvides del mercado, compra y vete. Ninguna responsabilidad una vez vendido. No importa si es caro o barato, tú eres responsable de ello.
Por ejemplo, cuando me detuve a mirar este papel, mi jefe casi me agarró la mano y me señaló y dijo: "Tengo esta cosa, es muy preciosa, mira esta palabra, mira esto."
No miré con atención, solo una palabra. ¿Son apropiados mis 200 yuanes? No sé si fue escrito ahora o en el pasado. Me costó mucho esfuerzo escapar del dueño del puesto.
Pero la próxima vez no escaparé tan fácilmente. Como dije antes, debido a que los puestos de la ciudad son muy densos, muchos comerciantes dejan sus productos afuera y te toparás con ellos si no tienes cuidado.
Desafortunadamente, conocí a uno. Nada mal. Pero aun así, no me escapé del dueño de la tienda. Después de todo, si toco las cosas de otra persona, siempre te derribarán. La dueña del puesto es una mujer y se quejó de que la tienda aún no ha abierto. Después de alabarme por mis buenas obras, seré bendecido. Cuando reaccioné, tenía esto en mi mano.
Aunque es muy lindo, siempre me siento engañado. Afortunadamente, mi instinto sigue ahí. No importa el precio exorbitante que me pida, lo devolveré en el acto. Finalmente, conseguí algunas campanas de viento y me las llevé. Fue algo feliz.
¡Recuerda que en la ciudad hay que regatear! ¡Corta fuerte!
Habiendo experimentado los beneficios de la negociación, preguntarás el precio cuando conozcas a alguien que te guste. Sin embargo, tan pronto como algunos precios suban, el león abrirá la boca y ni siquiera bajaré el precio, simplemente me daré la vuelta y me iré. Por ejemplo, esta botella cuesta 1.000 yuanes cada una. ¿Me estás tomando el pelo? Estás dispuesto a poner miles de botellas allí por si las rompes.
Una obra de arte como esta parece pequeña e inteligente, y solo cuesta dos loros, por lo que no debería ser cara. Como resultado, pedí 500 yuanes. Insistí en que era una joya, pero me negué a negociar con decenas de personas. Después de mucho tiempo, descubrí que no podía conseguir los 200 yuanes, así que lo olvidé.
Quizás en el mercado la gente es consciente de la necesidad de negociar, por lo que los propietarios de los puestos básicamente ofrecen ofertas más altas, lo que deja suficiente espacio para la negociación.
Hay docenas o cientos de estas atractivas insignias de piel en el mercado, dependiendo principalmente de su apariencia. Sin embargo, como alguien cuya ciudad natal está en una zona antigua, el precio sigue siendo un poco alto. Estas insignias estaban en amplia circulación en ese momento y no eran nada inusuales.
Sin embargo, no todo en el mercado requiere regateo, y también hay algunos artículos con precios claramente marcados.
Por ejemplo, estas porcelanas cuestan 100 yuanes cada una, puedes elegir. A la tienda no le importa lo que elijas, simplemente toma los productos y los paga.
También hay algunos artículos más grandes que deben parecer nuevos y tener los precios claramente marcados.
Simplemente no sé cuántas personas comprarán estas artesanías modernas en nombre de cosas viejas, pero no realmente viejas.
Aunque conviene marcar claramente el precio, la falta de regateo hace que la gente sienta que también es falta de diversión.
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En las ciudades, los más habituales son las personas mayores, que son la fuerza principal de la ciudad. Ya sean compradores o vendedores, hay muy pocos jóvenes que se dedican a este negocio y la mayoría son personas de mediana edad y mayores.
De hecho, es comprensible que para nosotros estos objetos antiguos sean cosa del pasado y muchos de ellos nunca antes habían sido vistos. Para ellos, ésta es su juventud y tiene significados diferentes para ellos.
Es precisamente porque comprenden estos objetos antiguos que pueden conocer mejor su valor, cuáles son raros y cuáles no tienen valor.
En cuanto a por qué la ciudad abre a las cinco de la mañana, es fácil de entender: los jóvenes no podemos levantarnos, pero los mayores sí.
Miré mi yo somnoliento, luego miré a estos tíos, abuelas y tías, y realmente admiré su capacidad de lucha.
¿No hay jóvenes en la ciudad? De hecho, lo hay. Probablemente conocí a dos o tres mientras compraba. Pero parece bastante animado, a diferencia de estos tíos que preguntan por el precio o se quejan con el dueño del puesto por la mala calidad.
Todos se parecen a mí, pero no entienden. Quizás ellos, como yo, vinieron al campo a explorar desde los medios.
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Después de caminar toda la mañana, la llamada ciudad no está tan alta como pensaba.
Tanto los compradores como los vendedores tienen los pies en la tierra.
No sólo vendemos antigüedades, sino también objetos antiguos con memoria histórica. Y la mayoría de los objetos son posteriores a la fundación de la República Popular China y no son antigüedades de la misteriosa serie de televisión.
En la ciudad la gente no se quita el sombrero por miedo a ser reconocida y el regateo es tan animado como en un mercado normal. La diferencia es que el dueño del puesto puede decir los orígenes detrás de estos objetos, lo que añade un sentido de historia y cultura.
Estos objetos antiguos aparentemente discretos transmiten los recuerdos de la época a través de repetidas transacciones. Y la gente también obtiene satisfacción espiritual de estas transacciones.
¿Dónde más puedes acercarte al pasado que aquí?
Desafortunadamente, con el desarrollo de la ciudad, varios mercados se han convertido en recuerdos del pasado. No sé cuánto tiempo existirá esta ciudad en Shanghai.
Este mercado que representa los fuegos artificiales urbanos es cada vez menos común. Todo lo que podemos hacer es grabarlo mientras todavía está ahí.
Shanghai es una de las ciudades de más rápido crecimiento en China. En este proceso, inevitablemente habrá algunos elementos que no podrán seguir el ritmo de los tiempos. Por ejemplo, el mercado desordenado es incompatible con la nueva construcción urbana. áreas, lo que también trae ciertas dificultades a la gestión.
Durante el período de tres años comprendido entre 2022 y 2024, Shanghai dio un paso hacia la demolición del mercado y comenzó un proyecto de renovación integral.
En los últimos tres años, muchos mercados conocidos han sido demolidos o trasladados a los suburbios exteriores.
Por ejemplo, el conocido mercado de productos acuáticos de Tongchuan Road, aunque ha traído prosperidad a la gente, en realidad es uno de los "culpables" que hace que la interfaz de Puzhen sea tan mala. Las aguas residuales y los olores desagradables han hecho que el desarrollo de Puzhen esté bastante retrasado. Estará cerrado en 2022 durante el proceso de renovación.
Otro ejemplo es el mercado de Jiuxing, que es un mercado de materiales de construcción relativamente grande en Shanghai y cerrará en 2022.
Estos son mercados relativamente grandes en Shanghai. No se trata sólo de cerrar los grandes mercados del centro de la ciudad y reconstruir algunos de los más pequeños. En los suburbios, el mercado ha estado cerrado durante los últimos tres años. Este proyecto de renovación integral es un mercado para toda la ciudad.
En 2022, Jiading promoverá la mejora integral de cinco importantes mercados profesionales: Taifang Hardware City, Malu Auto Parts City, Huaibei Logistics Park, Hongbao Logistics Park y Shanghai Hardware City. Jiading * * * planea demoler más de 12.000 metros cuadrados de edificios del mercado profesional en tres años.
Los tres años comprendidos entre 2022 y 2022 están destinados principalmente al cierre y renovación de grandes mercados, pero después de estos tres años se irán cerrando más mercados uno tras otro. Los objetivos de Shanghai son claros. Todo lo que no sea apto para el desarrollo y traiga medio ambiente, ruido y riesgos al entorno debe ser transformado.
El mercado de libros de segunda mano en Shanghai también cerrará en 2022, y el mercado de flores y pájaros de Wanshang en Laoximen también cerrará. Algunas de las flores y pájaros del primer piso de la ciudad fueron trasladados desde Lao Ximen.
El 30 de junio de este año, 65438, se publicó el Decimocuarto Plan Quinquenal de Shanghai. Shanghai debe hacer todos los esfuerzos posibles para promover la renovación de los distritos y edificios antiguos. Durante el mandato actual, se completará en su totalidad la tarea de transformación de aproximadamente 165,438+ metros de áreas urbanas centrales, y para 2025, se completarán en su totalidad las tareas de transformación de aproximadamente 200,000 metros de áreas urbanas centrales dispersas.
En otras palabras, se continuará con la renovación de áreas antiguas y se seguirán promocionando como foco los mercados que tienen un mayor impacto en la interfaz.
A principios de este año, también se inauguró el mercado de Qiujiang Road. Cada vez hay más mercados y es difícil decir si seguirán existiendo en el futuro.
Quizás algún día estos mercados se conviertan en sinónimo de los tiempos que corren como aquellas cosas viejas. Para entonces, puede que ya sea mayor y tenga otro tema del que hablar con mi nieto: "¡Fui a varios mercados profesionales cuando era joven y ustedes nunca han oído hablar de eso!"
Lo anterior es Lo mismo que Rat Erjiu. Diez historias relacionadas tratan sobre compartir la ciudad. Espero que esto sea útil para todos los que hayan leído el día 28 del duodécimo mes lunar, ¡que es el año de la rata!