Desafía al chef a comer comida occidental.

Ingredientes: 45g de cebolla picada, 30g de ajo picado, 30g de pimienta negra, 30ml de mantequilla, 300ml de agua. Sal. Harina, agua, whisky, al gusto.

Preparación:

1 Primero calentar y derretir la mantequilla, agregar el ajo y la cebolla picados y sofreír hasta que estén fragantes, agregar pimienta negra y mezclar bien.

2 Añadimos agua y sal y llevamos a ebullición. Espesa con harina y agua antes de servir.

3 Añade whisky. Combina bien con filetes y chuletas de cordero. El sabor es salado y picante.

Salsa de tomate

-Ingredientes, 500 gramos de tomates. 5 gramos cada uno de perilla, aceite de oliva, azúcar, pimienta negra y sal.

Preparación:

1. Escaldar los tomates en agua hirviendo, recogerlos y ponerlos en agua fría, luego sacarlos y pelarlos.

2 Cortar los tomates por la mitad, exprimir las semillas y el jugo y picar la pulpa del tomate en trozos pequeños.

Añade a la sartén aceite de oliva y los tomates picados. Mezcla el shiso y el azúcar. Cocine hasta que esté bien cocido. Sazone con sal y pimienta negra y déjelo enfriar antes de colocarlo en el frigorífico. Tómalo mientras comes. Apto para pastas. Pizza.

Salsa de Menta

——Ingredientes: 50g de hojas de menta, 100ml de agua, 100ml de nata. Azúcar, sal, harina y pimienta blanca. Elaboración:

1 Lavar las hojas de menta y batir hasta obtener un polvo fino.

Dos puñados de nata y leche. Sal. Agrega azúcar, pimienta blanca, etc. Agregue a la olla y cocine bien, mezcle bien.

3Además, combine la harina y el agua en un tazón pequeño. Agrega lentamente la harina y el agua a la olla, cocina hasta que espese y apaga el fuego. Tiene un sabor fresco. Se puede utilizar para mojar pan.

Mayonesa

-Ingredientes, aceite de oliva. Mostaza y yema de huevo en polvo. Sal. pimienta negra. limón. La cantidad justa de agua caliente.

Preparación:

1 Mezclar bien la yema de huevo, la mostaza en polvo, la sal y la pimienta negra. Revuelve uniformemente

2Vierte lentamente el aceite de oliva. Revuelva hasta que espese.

3 Añade el zumo de limón exprimido, y por último calienta el agua hirviendo y mezcla bien. Se utiliza para hacer aderezo para ensaladas. También se puede utilizar como relleno de sándwiches, hamburguesas o pan.