El sabor de la infancia con recetas hechas a mano sin dificultad - Walnut Crisp
Una galleta que se puede probar en menos de una hora ~ La hice de nuevo hoy, no es difícil y es apta para principiantes.
Como vivo en China continental, muchos ingredientes tienen diferentes explicaciones... Este método se llama "pastel de nueces" en Taiwán y "pastel de melocotón" en China continental. No creo que tenga nada que ver con las nueces… pero si espolvoreas semillas de sésamo en la superficie, ¡el nombre es nueces!
Por ejemplo, las almendras fileteadas están buenas. En la provincia de Taiwán se llama rodajas de almendra, pero es diferente de las almendras del té de almendras. Se llama "amígdala" en China continental, entonces, ¿cómo debería llamarse esta vez la harina de almendras en Taiwán? ¿Harina de almendras o harina de nueces? Ah, ah, ah, ah, me avergüenzas. Si realmente no lo recuerdo, ¡escríbalo en inglés!
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Básicamente, las recetas del sitio web son aptas para unas dos personas. Si son demasiados, se notará. Todavía soy un novato y todavía lo estoy descubriendo. Si ves algo que te gusta, ¿puedes proporcionarme una receta para jugar y compartirla?
Al hornear por primera vez, utiliza mitad de harina alta en gluten y mitad de harina baja en gluten, la textura será más dura. La temperatura de precalentamiento es de unos 200 grados. La temperatura de los ingredientes aún no se ha enfriado. Se necesitan unos 15 minutos para alcanzar los 200 grados ~
La segunda cocción utiliza harina con bajo contenido de gluten, que es relativamente grande. con sólo seis rodajas y rodajas de almendra. ¡Creo que es genial! Se precalentó a 200 grados, pero después de agregar los ingredientes bajó a 140 grados, por lo que tardó unos 25 minutos en hornearse.
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El temperamento del horno es realmente extraño, creo que hay que observarlo a simple vista. O* * *¿Por qué no simplemente cambiar a un horno de temperatura constante?
Wu Lazy Meg autorizado a reimprimir la fuente original [Receta dibujada a mano] Fácil y Aauto más rápido ~ Walnut Crisp