¿Qué debes comer en primavera para complementar el calcio y crecer?

1. Bolsa de pastor

La bolsa de pastor es rica en nutrientes, con alto contenido en vitamina C, carotenoides y diversos minerales. Cabe destacar especialmente que su contenido en calcio se acerca al. misma 3 veces la calidad de la leche. La bolsa de pastor también tiene cierto valor medicinal. La medicina tradicional cree que puede usarse para ayudar en el tratamiento de la disentería, la enteritis, la úlcera gástrica y otras enfermedades. La bolsa de pastor se puede utilizar para hacer relleno, o se puede blanquear y comer fría, untar con huevos, cocinar en sopa y gachas, etc.

2. Leche

Media libra de leche contiene 300 mg de calcio. También contiene una variedad de aminoácidos, ácido láctico, minerales y vitaminas, que favorecen la digestión y la absorción. de calcio. Además, el calcio de la leche es más fácil de absorber por el cuerpo humano. Por lo tanto, la leche debe ser el alimento principal para la suplementación diaria de calcio. Otros productos lácteos, como el yogur, el queso y las tabletas de leche, son buenas fuentes de calcio.

3. Algas y camarones secos

Las algas y los camarones secos son mariscos ricos en calcio. Consumir 25 gramos al día puede complementar 300 mg de calcio. Y también pueden reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.

Es un buen manjar cocinar algas y carne juntas o cocerlas y servirlas frías. El contenido de calcio en los camarones secos es mayor: 25 gramos de camarones secos contienen 500 mg de calcio. Por lo tanto, utilizar camarones secos para hacer sopa o relleno es una buena opción para la suplementación diaria de calcio.

4. Productos de soja

La soja es un alimento rico en proteínas y también tiene un alto contenido en calcio. 500 gramos de leche de soja contienen 120 mg de calcio y 150 gramos de tofu contienen hasta 500 mg de calcio. Otros productos de soja también son buenos suplementos de calcio.

Precauciones dietéticas a principios de primavera:

1. Llevar una dieta ligera para prevenir el calor interno.

En primavera, las personas son propensas al calor interno, con enrojecimiento. y orina amarilla, estreñimiento y saburra amarilla en la lengua. A medida que aumenta el fuego del hígado, el yin de los pulmones se vuelve más deficiente y la tuberculosis y otros gérmenes pueden aprovechar fácilmente la deficiencia. Por eso, es mejor llevar una dieta ligera en primavera.

2. Complementar con más vitamina C para prevenir la somnolencia primaveral.

La medicina moderna cree que se debe fomentar el consumo de más alimentos y verduras frescas que contengan más vitamina C en primavera. La falta de vitamina C en la dieta es una de las causas de la "somnolencia primaveral", por lo que comer más verduras frescas como zanahorias, coliflor, repollo, pimientos, apio, brotes de bambú primaverales, etc., es muy beneficioso para la nutrición primaveral.

3. Más dulce y menos ácido para prevenir el "exceso de hígado"

La medicina tradicional china cree que en primavera, cuando el hígado, uno de los cinco órganos internos del cuerpo humano, En temporada, conviene comer alimentos picantes y dulces. Se debe comer menos comida cruda y fría para evitar dañar el bazo y el estómago, y para prevenir "daño hepático excesivo al bazo". De esta forma, conviene comer más alimentos dulces y menos ácidos en primavera. Porque los alimentos ácidos entran al hígado y los dulces al bazo.

Comer demasiado ácido en primavera puede provocar un trastorno en la secreción de ácido gástrico, afectando la digestión y la absorción. Debes comer menos alimentos ácidos y grasosos para aumentar la función del bazo y el estómago. Para evitar un daño excesivo del hígado al bazo, también puede comer más azufaifas con un sabor dulce y suave.

El contenido anterior se refiere a People's Daily Online: ¿Qué verduras se pueden comer en primavera para complementar el calcio? 4 tipos de vegetales saludables que son esenciales a principios de la primavera, People's Daily: ¿Aprovechar la primavera para complementar el calcio? Qué comer para fortalecer los huesos y complementar el calcio