Cocina familiar Fang Gua De Fa Da Da
1. Revuelto de melón cuadrado
Primero se baten los huevos en un bol, y luego se corta el melón cuadrado. Primero, hierve los huevos en una olla, luego usa una espátula para romperlos. Luego, vierte el melón cuadrado en la olla, fríelo bien y luego agrega directamente tu condimento favorito. Vale la pena señalar que no es necesario freír el melón cuadrado por mucho tiempo, solo unos 2 minutos, lo que afectará el sabor.
2. Tarta de Calabaza
Primero cortamos el melón cuadrado en tiras y le añadimos un poco de sal al gusto. Luego, todos mezclan harina y agua en una determinada proporción hasta formar una pasta. Después de eso, vierten el melón cuadrado cortado y se mezclan bien. Después de eso, lo vertieron directamente en la olla y comenzaron a freírlo. El melón cuadrado es muy fácil de cocinar, por lo que deberás darle la vuelta con tiempo. Finalmente se pueden freír por ambos lados hasta que estén doradas.
3. Costillas de cerdo estofadas con calabaza
Primero lavar las costillas, remojarlas en agua con vino de cocción y jengibre, luego poner aceite caliente en la olla, agregar pimienta y jengibre y remover. sofreír, luego agregar las costillas de cerdo y sofreír. En este momento, saltee un poco más para asegurarse de que las costillas estén fragantes y luego agregue el vino de cocción y la salsa de soja para darle color.
Después añade agua para guisar las costillas, y también puedes añadir unas cebolletas y similares. Después, cuando las costillas estén casi cocidas, puedes añadir sal al gusto según tu gusto personal, luego añadir el melón cuadrado que ha cortado en trozos y cocinarlo brevemente. Entonces estará listo para funcionar.
¿Qué es Fang Gua?
La calabaza es un ingrediente habitual, más habitual en verano. En verano, muchas familias a veces preparan sopa de calabaza. Simplemente hierva la calabaza y agregue un poco de azúcar para hacer agua de calabaza, que es más eficaz para aliviar el calor. También hay muchos supermercados y mercados húmedos que los venden en invierno.
Al final del verano, los frutos cuadrados del melón maduran y los frutos aparecerán en colores rojo, amarillo, leonado, marrón rojizo, amarillo-blanco y otros colores. El melón cuadrado maduro es dulce y se puede preparar en sopas, postres o salteados, que saben aún mejor.