Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Por qué los japoneses no creen en el alguna vez popular documental "El Dios del Sushi"?

¿Por qué los japoneses no creen en el alguna vez popular documental "El Dios del Sushi"?

Creo que todo el mundo ha oído hablar del documental "El dios del sushi". Incluso si no lo has visto, deberías poder imaginar de qué trata esta película. Esta película cuenta la historia de la vida legendaria y los esfuerzos detrás del éxito de Jiro Ono, el restaurante de tres estrellas Michelin más antiguo del mundo. En esta película, cada paso para preparar sushi parece casi exigente.

Se necesitan varios años para aprender sushi. Sin embargo, cada vez más personas creen que lo que afirman estos chefs de sushi es en realidad solo una estafa. Al hablar de por qué no hay chefs de sushi en Tokio, Jiro Sukihashi, Ono Shinichi y su padre Jirooono (el protagonista de "El Dios del Sushi") dijeron: La razón es que las mujeres tienen períodos menstruales. Para convertirse en un chef de sushi profesional, su gusto debe ser estable, pero debido al ciclo menstrual, el gusto de las mujeres es inestable y sus manos son demasiado pequeñas para manipular el sushi con calidez. Los cosméticos y perfumes pueden arruinar el sabor de la carne. Para decirlo más claramente, algunas personas nacen con talentos dados por Dios y tienen sentidos sensibles del gusto y el olfato.

Con el paso de los años, los restaurantes giratorios de sushi se han vuelto cada vez más populares en Japón y también lo son entre los amantes de la comida japonesa. Algunos chefs de sushi llaman a estos restaurantes "sushi falso".

Con el paso de los años, los restaurantes giratorios de sushi se han vuelto cada vez más populares en Japón y también lo son entre los amantes de la comida japonesa. Algunos chefs de sushi llaman a estos restaurantes "sushi falso".

Los internautas piensan que es una broma que un chef de sushi diga que se necesitan tres años para aprender a preparar arroz y ocho años para aprender a poner sushi en un rollo de sushi.