Cómo hacer leche de soja filtrada en la tienda de desayunos y receta. Método tradicional de filtrar la leche de soja en la tienda de desayunos.
1. Material: tela de tofu.
2. Corta la tela de tofu en un rectángulo de 40cm de ancho y 30cm de ancho. Dobla la tela por la mitad y corta una abertura de 7cm en la parte superior del pliegue.
3. Luego cose la tela en un bolsillo desde el extremo sin cortar. No toques el extremo, simplemente alinéalo con el lugar cortado.
4. Dar la vuelta a la bolsa cosida, volver a coser por el borde y sellar la boca.
5. Dobla el área cortada para crear un espacio de 2 cm, no selle los dos extremos y luego cóselo con una aguja.
6. Al filtrar la leche de soja, introdúzcala con unos palillos, luego gire los palillos y la leche de soja saldrá poco a poco, si no queda igual, utilice una pinza para ayudar a exprimirla, y. la filtración se completará rápidamente.
7. Los restos de frijol filtrados quedarán muy secos y se pueden utilizar para hacer gachas, hilo de carne, bollos al vapor, etc.
8. La leche de soja producida de esta manera no sólo es nutritiva sino que además no es tan difícil de tragar como antes sin filtrar.