¿Cómo hacer los fideos de corvina amarilla Hongjia más auténticos?

1 corvina amarilla, 2 huevos de pato, 2 tomates, unos floreros, 2 trozos de tallarines al huevo, consumo moderado de aceite, consumo moderado de aceite de maíz.

Método de trabajo

1. Limpiar la corvina amarilla y cortarla en trozos.

2. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.

3. Limpiar el jarrón y cortar las raíces y las hojas.

4. Batir los huevos de pato con el huevo líquido.

5. Añade la cantidad adecuada de aceite a la sartén caliente, fríe los huevos primero y luego sácalos.

6. Añade la cantidad adecuada de aceite y sofríe los trozos de tomate.

7. Cuando los tomates estén blandos y podridos, añade agua hasta aproximadamente la mitad de la olla, luego añade los jarrones y los huevos revueltos.

8.Mientras se cocina la sopa de fideos, hierve el agua y los fideos de pescado.

9. Esperar a que hierva la sopa de fideos, poner los fideos en la olla, añadir los trozos de corvina amarilla y las hojas de verdura y añadir una cucharada de aceite.

10. Esperar a que la olla vuelva a hervir. Cuando la corvina amarilla esté cocida, estará lista para ser cocinada.