Restaurantes recomendados adecuados para observar la luna durante el Festival del Medio Otoño en Kunming
Nombre del restaurante: Primera dirección: 4.º piso, centro comercial Colorful City, n.º 298 Baita Road. Recomendación: este restaurante de cocina Kunming Hui puede comer platos calientes y salteados, y puede elegir libremente entre muchos platos antiguos de carne de res de Yunnan. Entre los clásicos sofritos, la cecina en aceite, la ternera salteada con pimiento verde, el pollo frío, las lonchas frías y la ternera en sopa clara son platos tradicionales muy deliciosos.
¡Siéntate con tu familia y disfruta de una olla caliente de reunión!
Firma que debes probar: Olla caliente con despojos de res con cucharón de cobre
Esta olla caliente es en realidad una olla seca hecha de latón. Está cuidadosamente elaborado con artesanías tradicionales locales de Yunnan. En una olla de cobre dorado con mango de madera, la carne amarilla a la antigua se fríe con los mejores granos de pimienta de Sichuan y pimienta en una olla de despojos de carne picantes y fragantes. Se cocina en un cucharón de cobre, lo cual es emocionante y único.
Nombre del restaurante: Laodian Shanzhai Dirección: No. 204 Chengchun Road
Recomendación: los restaurantes étnicos de Kunming han cambiado completamente desde el antiguo Yunnan Shanzhai, y la deliciosa comida ha superado a los llamados Canciones y danzas culturales étnicas. Su cocina es la nueva cocina de Yunnan y la cocina étnica. Hombres hermosos y guapos cantan profesionalmente brindis étnicos, ¡lo cual es muy animado! Todos los platos son platos nacionales innovadores, como pollo con papaya, tripas de cerdo Tengchong, cerdo frito de Yunnan occidental, pupas de abeja fritas con repollo encurtido, cerdo estofado con flores de plátano, cerdo prensado con arcilla, costillas de cerdo con ciruela verde al vapor, etc. Todos tienen un fuerte sabor a Yunnan, rico aroma y buen gusto.
Firma imprescindible: Los Tres Tesoros de las Terrazas de Arroz de Yuanyang
Este sabor étnico también te permite comer tres tipos de comida en un solo plato, anguila, rana toro, caracol, picante y apetitoso. excelente Una comida.
Nombre del restaurante: Dirección de la tienda Fuzhaolou Beijing Road: Sede: segundo piso del hotel Longteng, Fenghuang Village, Beijing Road
Tienda Fangchuan: Edificio 1, edificio del complejo comunitario Fangchuan, Xiyuan South Road N° 38.
Recomendado: Fu Zhaolou es la primera tienda franquiciada al estilo de Yunnan que lanza pollo al vapor en Kunming, y también es la tienda franquiciada de pollo al vapor más popular en la actualidad. Pollo al vapor, piel fría con abeto de pollo, cerdo asado, champiñones variados, codo asado en caja, pescado mandarín al vapor, camarones a la sal y pimienta, pastel de leche frito, tofu relleno Shiping, Fugui cuatro tesoros del estudio al vapor, patatas asadas, salteados. Anguilas fritas ralladas con puerros, asadas en una olla de hierro. Huevos, jamón al vapor con piel de tofu, olla de verduras de jade y rodajas de pato Yiliang. ¡Ven al Festival del Medio Otoño y disfruta de un festín!
Signo imprescindible: Pollo al vapor
Lo elaboraban hace 100 años utilizando el método más tradicional: una olla de pollo al vapor suele tardar entre 3 y 4 horas en cocinarse. Durante este proceso, los chefs no pueden irse porque deben asegurarse de que un grupo de pollos al vapor (generalmente 10 ollas) se cocinen al mismo tiempo. Para obtener el mejor sabor, los chefs deben voltear las ollas con regularidad y voltear el fondo del pollo al vapor. Cubra, luego voltee hacia abajo, repita varias veces hasta que el pollo al vapor esté listo para servir, ¡con un sabor natural y auténtico!