Recetas de pasta para el desayuno fáciles y rápidas
Los amigos a quienes les gusta hacer pasta pueden consultar los siguientes cuatro panqueques suaves para el desayuno, que son esponjosos y suaves, no duros ni fríos. ¡Parece realmente sencillo!
1. Mianhe
La forma más sencilla de semiescaldar fideos es hervir un poco de agua. Primero remueve un poco de harina con palillos hasta que esté cocida y suave, luego vierte la harina cruda y mezcla con agua tibia, y amasa hasta obtener una masa semiescaldada.
Los fideos semicalientes significan que no tienes que esperar despierto. Puedes utilizar los fideos para hacer pasteles en cualquier momento y puedes utilizarlos sin quemarte las manos.
2. Haz el relleno después de que los fideos estén calientes.
Freír unos huevos y picarlos, luego picar unos puerros picados y condimentarlos juntos: vierte un poco de aceite, añade un poco de sal y, si quieres, añade un poco de polvo de cinco especias.
3. Sacar la masa y machacarla formando bollos al vapor del mismo tamaño. Sacar nuestro rodillo ancestral y enrollarlo formando bollos al vapor del mismo tamaño.
Verter los rellenos sobre la masa extendida, cubrir con los bollos y presionar los bordes con las manos. Lo mejor es utilizar un bol para quitar el exceso de masa de los lados. Asegúrese de pellizcar bien los bordes para evitar el relleno.
4. Encendemos el fuego, untamos una capa de aceite en la sartén, ponemos la tarta en la sartén y sofreímos hasta que esté cocida.
Freír por ambos lados. Cuando la piel esté cocida se cocinará el relleno del interior. Los bollos blandos están listos, recógelos y cómelos.
Hoy haré una sencilla tortita de huevo utilizando fideos muertos. Es sencillo y delicioso si no echamos los huevos. Será como un calzone, no sólo crujiente por fuera sino también en capas por dentro.
Las características de los fideos muertos son que no necesitan ser levantados, tienen buena elasticidad y ahorran tiempo.
1. Con cara muerta
Preparar una olla pequeña y 200 gramos de harina Poner un poco de sal Añadiendo sal la masa quedará más fuerte. Mezclar la masa con agua tibia que no supere los 30 grados.
Vierte un poco de aceite sobre la masa para que quede crujiente y suave. También hay lámparas de mano, lámparas de rostro y lámparas de lavabo.
Saca nuestro “paño de destilación” y cúbrelo con la tapa durante 10 minutos. El propósito del pegado es hacer que la superficie sea más lisa, suave y fácil de trabajar.
En este momento, pica un poco de cilantro y zanahoria. Batir unos cuantos huevos en una olla pequeña, añadir un poco de sal y revolver uniformemente.
2. La masa ya está horneada, la sacamos y la amasamos formando bollos al vapor del mismo tamaño. Un cuadrado redondeado servirá.
Hacemos tartas de la forma más sencilla. Enciende la fuente para horno eléctrica y caliéntala, úntala con aceite, pon los bollos al vapor en la fuente, vierte el líquido del huevo, espolvorea con una capa de cilantro y zanahorias y cubre con otra capa.
Tapa la olla, observa con atención y fríe un lado hasta que esté dorado, voltea el pan y fríe el otro lado. Freír ambos lados hasta que estén dorados y servir.
En cuanto a los fideos, no hace falta esperar, se preparan en diez minutos. Come dos huevos crujientes para llenar una tortita por la mañana y ponte a trabajar lleno de energía. más barato y más rápido que pedir comida para llevar.
1. Fideos de harina, 300 gramos de harina común, 3 gramos de levadura. Como la temperatura es baja, agrega menos azúcar para acelerar la fermentación y vierte un poco de aceite. La temperatura actual de nuestro clima es de unos 15 grados, así que use agua tibia a 40 grados para amasar los fideos. Después de mezclar, tapar y fermentar en un lugar cálido durante 2 a 3 horas.
2. Prepara un poco de relleno de azúcar: Pon en una olla pequeña el azúcar moreno, la harina, las semillas de sésamo negro y la harina para aumentar la consistencia del relleno de azúcar y evitar que se derrame el relleno.
3. Cuando la masa se expanda visiblemente, cógela con las manos y échale un vistazo. Toda la masa tiene forma de panal, es decir, fermentada. Espolvorea harina sobre una tabla de cortar, sácala y colócala sobre la tabla de cortar hasta exprimir todo el aire, y cúbrela con un paño destilado.
Fermentar durante otros 20 minutos.
Después de la segunda fermentación, la masa se hincha y se vuelve blanda nuevamente y se puede hacer una tarta.
4. Enrolle la masa hasta formar una lámina parecida a un fideo, manteniendo el grosor en 3.1415926...
Utilice un cepillo para aplicar una capa de aceite vegetal sobre la masa. Ponlo directamente sobre la masa sin brocha. Lo mismo ocurre con aplicar una capa de aceite en las manos. Dobla la masa formando una tira de 5 cm de ancho.
Presta atención al borde de cierre y córtalo en bollos del mismo tamaño.
Simplemente tome la receta cortada, aplánela en la palma de su mano, agregue el relleno de azúcar, envuélvala como un panecillo al vapor y luego presione el pastel para obtener una receta de panecillo redondo al vapor.
Cuando esté todo listo, sacamos nuestro "paño de destilación" y lo tapamos con una tapa, y dejamos fermentar nuevamente durante unos diez minutos.
¿Qué se siente al volver a fermentar? Pesándolos con las manos, los bollos al vapor se hicieron más grandes y livianos.
5. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, poner las hamburguesas, tapar la olla, poner a fuego lento, sofreír las hamburguesas con paciencia y lentamente, darles la vuelta cuando vean que cambia de color y darles la vuelta. Gire hacia adelante y hacia atrás varias veces y se cocinará en 3 a 5 minutos.
Las tortas de sésamo negro elaboradas con nuestra masa de levadura son dulces y crujientes y no se endurecen ni siquiera en frío. Los amigos pueden probarlo cuando tengan tiempo.
Pan frito casero: harina para todo uso
1. Harina Primero, amase 300 gramos de harina, 3 gramos de levadura, agua tibia a 40 grados y harina hasta obtener una masa. , y amase la masa lo más suave posible. Cubra y fermente durante 2 a 3 horas.
Mezclar los rellenos
Remojé los fideos en agua tibia con anticipación, corté los fideos suaves y corté un poco de cebolla verde picada y panceta de cerdo. Condimento: agregue sal, trece especias, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de sésamo y revuelva uniformemente con una cuchara.
3. Cuando veas que la masa se ha vuelto significativamente más grande y esponjosa, ábrela con las manos y verás que hay agujeros en forma de panal en su interior. Esto es fermentación.
Espolvorea un poco de harina sobre la tabla de cortar, saca la masa y colócala sobre la tabla de cortar para amasar y desinflar. No es necesario que lo despiertes nuevamente. Puedes usar directamente tus manos para estirar la masa hasta obtener el tamaño de una bola de masa y envolver los rellenos como una bola de masa.
4. Saca el molde para hornear eléctrico y caliéntalo, unta con un poco de aceite y cuando el molde esté caliente coloca las albóndigas en el molde para horno eléctrico. No lo pongas muy lleno, deja algo de espacio para que se expandan los bollos fritos.
Después de darle forma, vierte un poco de agua de la masa para que quede un poco más fina. Simplemente cubra el fondo de la bola de masa con la cantidad de masa. Encuentra una cubierta de vidrio para cubrirlo. La masa en la sartén tardará entre siete y ocho minutos en secarse. Cuando la masa esté seca, las albóndigas fritas estarán listas.
Aprende a hacer empanadillas fritas y podrás hacer los rellenos que quieras en casa. Si lo queréis comer por la mañana, podéis poner menos levadura y buena harina la noche anterior, mezclar el relleno y dejarlo toda la noche. La masa fermenta por la mañana y se puede comer en la olla con bollos esponjosos fritos y una taza de leche caliente. Un gran día ha comenzado. ......