Además de las medidas de protección ambiental, ¿se utilizan tecnologías innovadoras en el vino chileno?

Por supuesto, la innovación tecnológica del vino chileno se refleja en muchos aspectos, como la meteorología. La Federación Tecnológica del Vino de Chile construye la primera red de estaciones meteorológicas para la industria vitivinícola chilena. El proyecto instalará 33 estaciones meteorológicas en varios viñedos de las regiones vitivinícolas de Chile, proporcionando datos para análisis técnicos por parte de expertos de la Universidad de Talca.

La red proporcionará información meteorológica en línea en tiempo real, mejorará la competitividad de la industria mediante el uso de índices bioclimáticos e información climática relacionada con la viticultura chilena, desde la perspectiva de la selección y manejo de cultivares y su uso eficiente. de recursos. Proporcionar un fuerte apoyo a las decisiones de gestión del viñedo.

Este proyecto meteorológico requirió el uso de un software especial para gestionar una gran cantidad de estaciones meteorológicas y recopilar cantidades masivas de datos. La información procesada proporciona un índice que compara el área de influencia de las estaciones meteorológicas chilenas y compara estos datos con información recopilada de todo el mundo sobre los requerimientos climáticos de diferentes cultivares de uva para ayudar a los enólogos a comprender mejor su clima. variedades actualmente en áreas de producción y seleccionar cultivares más adaptables al plantar nuevos viñedos