¿Cómo hacer masa para pizza?

El método de elaboración de la masa para pizza es el siguiente:

Materiales de preparación: harina, levadura.

1. Prepara todo.

2. Preparar 3g de levadura.

3. Añade la levadura a la leche o al agua y revuelve uniformemente.

4. Vierte el agua de la levadura derretida en la harina.

5. Después de verter la harina, removemos con los palillos hasta que no quede líquido y la harina quede esponjosa.

6. Incorporar el flóculo, luego amasar la masa hasta que el recipiente, las manos y la masa estén ligeras, luego colocarla en un lugar cálido para que fermente.

7. Abre la masa y la estructura interna tendrá forma de panal.

8. Una vez finalizada la fermentación, prensar y desinflar la masa hasta recuperar su tamaño anterior. Luego colóquelo en un recipiente y déjelo reposar en un lugar fresco durante 10 a 15 minutos.

9. Amasar la masa después de fermentar. Amasar hasta que no queden panales visibles y luego dividir en masas pequeñas.

10. Utilice un rodillo para enrollar varios trozos pequeños de masa hasta obtener un tamaño adecuado, con bordes gruesos y centro fino. Utilice un tenedor para hacer agujeros para formar una masa de pizza.

11. Imagen del espacio en blanco de pizza terminado.