Burritos deliciosos. ¿Cómo hacerlo?

Ingredientes

1 huevo, un poco de cebolla de verdeo, un poco de sal, 1 trozo pequeño de col, 1 trozo pequeño de zanahoria, 20 gramos de harina baja en gluten, 2 gramos de sal, 10 gramos de azúcar, 1g de levadura, 15g de nata, 65435g de agua.

Método de trabajo

1. Revuelva el ingrediente 1 uniformemente y fríalo con la piel del huevo; corte el ingrediente 2 en tiras finas y reserve.

2. Revuelve los ingredientes 3 hasta que la masa esté brillante y no pegajosa, déjala reposar durante 30 minutos, luego divídela en 6 partes iguales, haz una bola y déjala reposar durante 15 minutos.

3. Pega la masa preparada en el método 2 en forma de panqueque y fríe a fuego lento hasta formar un burrito.

4. Coloca la piel del huevo, las rodajas de queso, los trozos de repollo y los trozos de zanahoria sobre el panqueque, vierte encima la salsa mexicana y enróllalo.