La vida nocturna del pueblo Xinyu comienza con un plato de tres platos picantes. ...
Cuando se habla de la comida de Xinyu, ¡lo primero que me viene a la mente son los tres platos picantes! Sin más, ¿qué tal si le hacemos una foto?
¿Se ve delicioso? ¡Tengo que ir corriendo a cenar a la Federación de Sindicatos esta noche! ¡Se dice que hay tres platos picantes en cada mesa de refrigerios nocturnos en Xinyu!
Primero se marinan las alas, cabezas y patas de pato y luego se les añaden granos de pimienta, jengibre, ajo, aceite de sésamo de cinco especias y aceite de sésamo. Después de diez minutos de cocción en la sartén, se sirvieron tres deliciosos patos. Están tan ricos que no puedo dejar de comerlos con mis palillos. Lo más importante es el picante.
No me preguntes qué tan picante es. Yo no. Estoy fanfarroneando. No me importa qué clase de tipo duro seas. Quiero comer pero tengo miedo de la comida picante. Utilizo agua hirviendo para lavar las verduras por todas partes.
Dicho todo esto, ¿cómo se preparan unos platos de tres piezas picantes tan deliciosos? Relájate, relájate, relájate. ¡Me voy a subir al menú!
¿Cómo hacer tres platos picantes en casa?
1
Cortar las uñas de las patas del pato, cortar las alas del pato de las articulaciones, cortar la cabeza del pato por la mitad, luego limpiar el pelo restante, lavar y escurrir. . Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue unas rodajas de jengibre y luego agregue tres rodajas de pato procesado, hierva a fuego alto, cocine por unos 3 minutos y retire con una espumadera.
2
Añade unas rodajas de jengibre, luego añade tres rodajas de pato procesado, lleva a ebullición a fuego alto, cocina durante unos 3 minutos y retira con una espumadera. .
Tres
Lavar tres trozos de pato blanqueado con agua limpia (en este momento quedará una capa de sustancia blanca en la boca del pato que habrá que limpiar), escurrir y reservar. aparte. Lave el anís estrellado, la canela, los chiles secos, las hojas de laurel y los granos de pimienta de Sichuan y reserve.
Cuatro
Ponemos en la olla aceite, añadimos tres trozos de carne de pato y sofreímos a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
五
Agregue rodajas de jengibre, ajo, chiles secos, azúcar de roca, anís estrellado, canela, hojas de laurel y granos de pimienta, saltee hasta que estén fragantes y luego agregue una cantidad adecuada. de salsa de soja y sofreír hasta que adquiera color. (No olvides añadir sal)
Seis
Abre la tapa y recoge el jugo a fuego alto. ¡Tres piezas de deliciosa comida picante están listas en una olla!
En Xinyu, un pato puede estar muy picante: tres patos picantes. La cabeza de pato, las alitas de pato y las patas de pato están tan ricas que no puedo dejar de comerlas con los palillos. Todavía quieres comer.
Muerde la cabeza y el cráneo del pato, los sesos están deliciosos, la carne del pato es deliciosa y tierna, y las alas y patas del pato son especialmente masticables. Desde la boca picante hasta la panza, marinar con anticipación y agregar chile, ajo, etc. , cocine en la olla durante diez minutos, luego sirva caliente, picante y picante.
Las acciones hablan más que las acciones,
Prométeme,
Tomemos un plato esta noche.
Nota: La Federación de Sindicatos es un lugar de refrigerios nocturnos en Xinyu.
La vida nocturna del pueblo Xinyu comienza con un plato de tres platos picantes.