¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los fideos?
Dependiendo del grosor de los fideos, los fideos gruesos se deben cocinar durante 2 a 3 minutos. Como dice el refrán, las albóndigas vienen en tres panecillos y dos panecillos. Una vez cocida la superficie, hierve el agua dos veces. Puedes ver que los fideos de la olla han subido a la superficie, o puedes intentar recogerlos con los palillos.
Los fideos secos se elaboran a partir de harina de trigo, sal, agua alcalina y otras materias primas mediante una serie de procesos. No lo cocines por mucho tiempo, solo unos minutos.
A la hora de cocinar fideos, no añadir más de la mitad del agua a la olla. Después de que el agua hierva, agrega los fideos. Utilice palillos para recoger los fideos y evitar que se peguen. Después de cocinar durante 3 minutos, agrega un poco de agua fría, luego apaga el fuego y cocina por 2 minutos más. Puedes usar palillos para tomar un fideo y probar su dureza y luego guisarlo adecuadamente.
Notas sobre la cocción de fideos:
1. Puedes añadir un poco de sal a la olla, normalmente 15 g de sal por 500 ml de agua, para que los fideos cocidos no se quemen fácilmente.
2. Si añades 1 cucharada de aceite de cocina al agua, los fideos no se pegarán y evitarás que la sopa de fideos burbujee y se desborde de la olla.
3. No esperes hasta que el agua esté completamente hervida antes de tomar los fideos, de lo contrario se cocinarán fácilmente por fuera, se romperán fácilmente y se pegarán. Lo mejor es secar los fideos cuando el agua de la olla esté apenas burbujeando, revolver unas cuantas veces, tapar la olla, esperar a que hierva el agua, luego agregar agua fría a la olla, cocinar un rato y luego retirar de la olla. olla. Los fideos cocinados de esta manera no sólo se cocinan rápidamente, sino que tampoco se pegan fácilmente.