¿A qué tipo de comida pertenece el tiramisú?
El tiramisú es un postre italiano con sabor a café y vino. Utilizando queso mascarpone como ingrediente principal, se utiliza el dedo en lugar del bizcocho de los postres tradicionales, y se le añade café, cacao en polvo y otros ingredientes. Es fragante, suave, dulce, grasoso y suave en la boca, la textura cambia y el sabor no es ciegamente dulce.
Como representante de los postres italianos, el tiramisú es un postre de moda popular en las principales cafeterías, panaderías y restaurantes occidentales. Este postre ha sido popular desde mediados de los años 80. Su innovadora fórmula de queso, leche con sabor a café y huevo líquido también se ha absorbido en otras formas de postres fríos y calientes, como pasteles y pudines.
El tiramisú tiene un sabor dulce, suave, dulce, grasoso y suave, pero el sabor no siempre es dulce. Es un poco amargo por el cacao en polvo, por lo que combina bien con el capuchino.
Combina el amargor del Espresso (espresso), la humedad de los huevos y el azúcar, la melosidad del licor, la riqueza del chocolate, la riqueza del dedo, el rico aroma del queso y la nata fresca, y la sequedad del cacao en polvo, con un sabor suave y espeso. Sólo se necesitan menos de diez materiales para combinar la "dulzura" y las diversas experiencias complejas que la dulzura puede evocar, capa por capa, hasta el extremo.
Fuente de referencia Enciclopedia Baidu Tiramisú