Manera fácil de sacar tofu con leche

La mitad de tofu con leche, 1 huevo, medio bol de harina, tres cucharadas de azúcar y un poco de agua.

2. Práctica:

(1) Cortar el tofu con leche en trozos pequeños, generalmente salados o dulces, lo dulce sabe mejor.

(2) Rompe un huevo en medio tazón de harina seca, agrega un poco de agua y revuelve uniformemente para formar una masa espesa.

(3) Cubra los cubos de tofu con leche con una masa espesa. Cuanto más espesa sea la masa, mejor quedará. Así que no la adelgace demasiado.

(4) Vierte el aceite en la olla fría. Cuando el aceite esté ligeramente caliente pero no queden pequeñas burbujas en el fondo de la olla, agrega el tofu de leche envuelto y sofríe hasta que esté dorado por ambos lados. Sácalo y reserva. El tofu con leche en sí está cocido, solo hay que freír la masa hasta que se expanda un poco y flote.

(5) Poner el azúcar en una olla vacía y cremarlo. Puedes usar azúcar de roca si quieres. Usa malvaviscos porque es más rápido.

(6) Después de que se haya derretido todo el azúcar, agregue el tofu con leche frito y revuelva uniformemente para que cada trozo de tofu con leche quede cubierto con almíbar.