¿Dónde está el mejor pollo al vapor en Kunming?
Kunming es la capital de la provincia de Yunnan y tiene una amplia variedad de cocinas, entre las que el pollo Qiguo es la más popular y común. ¿Cuál es el mejor lugar para comer pollo al vapor? Analicemos esta cuestión desde tres direcciones.
En primer lugar, el pollo al vapor en la ciudad vieja es una de las formas auténticas de comer en Kunming. En Dianchi Road, Xihua Gate, Donghua Gate y otros lugares de la ciudad vieja, se pueden ver puestos de pollo al vapor llenos de ollas de piedra, ingredientes secretos, mijo asado y sabor suave. Entre ellos, definitivamente no debe perderse el "Restaurante Old Friends y Ahua Steamed Chicken", ubicado en Xihuamen. El precio por persona no es elevado, pero el sabor es sumamente auténtico.
En segundo lugar, el recién descubierto pollo al vapor estilo Beijing tiene cierta popularidad en Kunming. "Pollo al vapor con fideos de arroz Axiang" está ubicado en la intersección de Boai Road y Fuhe Road en el distrito de Wuhua. Es una tienda especializada en "pollo al vapor al estilo de Beijing". Se caracteriza por un rico aroma a salsa y un sabor salado a pollo. El condimento rojo se mezcla con mucho sésamo y chile, y el mijo se espolvorea con té Longjing. Es delicioso y asequible.
Por último, el pollo al vapor que se sirve en los alrededores de la estación de tren de Kunming también es muy elogiado. Hay una gran cantidad de puestos callejeros alrededor de la estación de tren, que son relativamente baratos y tienen un sabor impecable. Pueden considerarse representantes de la auténtica cocina de Kunming. Se recomienda probar el "Pollo Hongji Author Qi Guo" ubicado en la puerta trasera de la estación de tren. Los ingredientes están bien elegidos, el sabor es suave, apetitoso y la relación calidad-precio general es alta.
En resumen, si quieres probar el delicioso pollo al vapor de Kunming, también puedes comenzar desde la ciudad vieja, el distrito nuevo o la estación de tren. ¡Definitivamente tendrás una experiencia gastronómica inolvidable!