¿Puedo comer aceite de pescado fresco? ¿Cómo hacerlo?

En el caso de los alimentos, el aceite de pescado es un término general para todas las sustancias aceitosas del pescado, incluido el aceite corporal, el aceite de hígado y el aceite cerebral. El aceite de pescado es un subproducto del procesamiento de la harina de pescado, que se obtiene cocinando, prensando y separando el pescado y sus desechos. Los principales componentes del aceite de pescado son los triglicéridos, el glicerilo fosfato, los lípidos, las vitaminas liposolubles y los productos de degradación de proteínas. Ejercicio:

1. Lavar el aceite de pescado y cocinarlo con el pescado. Comer después de cocinar.

2. Lavar, sofreír y hervir.