La diferencia entre el té Pu'er crudo y el té cocido

Las diferencias entre el té Pu'er crudo y el té cocido son las siguientes:

1 Apariencia: El té crudo es generalmente de color amarillo verdoso, mientras que el té cocido es de color marrón rojizo. Con el cambio del tiempo de almacenamiento, el té crudo gradualmente se volverá marrón amarillento, amarillo albaricoque, amarillo oscuro, marrón rojizo, etc. , mientras que el té cocido se profundizará gradualmente y se volverá marrón rojizo, rojo púrpura, rojo marrón, etc.

2. Aroma: Los tipos de aroma del té crudo y del té cocido también son diferentes. El té crudo es en su mayoría fragante, fragante, castaño y el té cocido es en su mayoría fragante, como ginseng, frijol, añejo, azufaifa y alcanfor.

3. Proceso de producción: existe un proceso en el proceso de producción del té Pu'er llamado fermentación Wodui, que es el paso más crítico en la formación de las características de calidad del té Pu'er. Durante este proceso, el té Pu'er producirá muchos microorganismos beneficiosos para el cuerpo humano, como Aspergillus niger, celulasa, enzimas que descomponen la pectina, etc. Estos microorganismos le dan al té Pu'er un sabor suave y meloso. Desde un punto de vista de clasificación natural, el té verde terminado secado al sol que no ha sido apilado ni fermentado se conoce comúnmente como té crudo Pu'er. El té Pu'er elaborado mediante fermentación artificial se conoce comúnmente como té maduro Pu'er.

4. Eficacia: El té crudo puede limpiar principalmente los intestinos, reducir la grasa en la sangre, refrescar, disminuir la presión arterial, perder peso, etc., y es adecuado para que lo beban los jóvenes. El té maduro puede prevenir y combatir el cáncer, reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, prevenir el estreñimiento, la diuresis, nutrir el estómago y resistir el envejecimiento. Es más adecuado para personas de mediana edad y mayores y para personas con el estómago frío.

Lo anterior es la diferencia entre el té Pu'er crudo y el té cocido. Puedes elegir el té que más te convenga según tus preferencias.