¿Qué platos quedan deliciosos con relleno de sopa wonton?
"Esto son verduras verdes, un plato extranjero, pero no es nada viejo. Si no lo crees, vuelve y pruébalo."
"Brotes de bambú verdes ? Obviamente es lechuga." El vendedor realmente sabe cómo mencionarlo por su nombre. precio.
"Estos son realmente brotes de bambú verdes. Nuestra lechuga local come tallos y hojas, pero esta clase solo come tallos. No te creo". El vendedor señaló un montón de hojas a su alrededor.
“¿Mucho dinero por libra?” Si no es caro, puedes probarlo antes.
“Dos yuanes la libra es muy barato. Lo mejor es comer frito, asado o guisado. Nuestra familia hace tres comidas al día”.
“No me extraña que tenga la cara verde. , pero debería comer un poco de carne”.
Fui a casa y lo busqué en Internet. La lechuga verde es lechuga, pero los vendedores la engañaron. Sin embargo, sabe bastante bien, no es mentira. ¿Alguna vez has comido wontons de lechuga y cerdo? También lo probé hoy. La sopa wonton es rubicunda y atractiva, grasa pero no grasosa, refrescante y deliciosa, apta para todas las edades. Hazlo rápido y pruébalo.
Explicación detallada de los wontons de cerdo y lechuga verde del chef de temporada
Características del plato: ¿combinación de carne y verduras? ¿Contenido rico? ¿Nutrición adecuada? Apto para todas las edades.
Ingredientes: ¿500 gramos de carne de cerdo 20% grasa y 80% magro? Piel de wonton 300
Ingredientes: 200g de lechuga? Ratán y coliflor
Condimentos: ajo, jengibre, cebolla, pimienta en polvo, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, aceite de chile, almidón, aceite licuado.
Utensilios de cocina: cuchillo de cocina, tabla de cortar, picadora de carne, olla de hierro común, espátula, colador.
-Empezar a hacer-
Paso 1: Picar los ajos y picar la chalota. El sabor picante del ajo en polvo se puede evaporar por completo.
El segundo paso es lavar la carne de cerdo, cortarla en trozos grandes y molerla hasta obtener carne picada en una picadora de carne. Recomiendo molerlo en partículas gruesas para que sepa mejor al masticarlo.
El tercer paso es pelar la lechuga y cortarla en trozos grandes; pelar el jengibre, lavarlo y cortarlo en trozos grandes, y molerlo hasta obtener polvo fino en una picadora de carne.
El cuarto paso es añadir pimienta en polvo, sal, aceite para licuar y almidón, y revolver uniformemente. El almidón puede absorber el jugo y el aceite para licuar puede hacer que el relleno tenga un sabor más suave.
El quinto paso es flanquear. El producto terminado está seco y es más fácil y conveniente envolver un poco de agua alrededor de los bordes al envolver. Además, es mejor comer la sopa wonton ahora, ya que los rellenos húmedos penetrarán en la piel de la sopa wonton.
El sexto paso es agregar ajo picado, pimienta de Sichuan en polvo, cebolla verde picada, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre y aceite de chile en un plato pequeño para remojarlo en agua; en una olla y luego blanquear la verdura de la vid. La preparación del agua de inmersión puede aumentar o disminuir el condimento según las preferencias personales. Al cocinar sopa wonton, hierva el agua, déjela y empújela con una espátula para evitar que se pegue a la olla después de que hierva el agua, cocine a fuego medio durante unos cuatro minutos;
Consejos de cocina de temporada
[¡Si! SupportLists] 1, [endif] Es mejor trabajar juntos como familia, es más divertido dividir el trabajo.
[¡Si! Lista de soporte]2. 【endif】Las verduras rellenas se pueden combinar con lo que sea de temporada.
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