Cómo hacer tofu estofado con costillas y cómo comerlo bien
Tofu estofado con costillas:
Lavar el tofu, cortarlo en rodajas gruesas y controlar la humedad.
Lavar las costillas
Añadir aceite en una sartén antiadherente y sofreír el tofu hasta que esté dorado.
Poner en otro wok, agregar aceite, agregar las costillas de cerdo y sofreír.
Agregar las cebolletas y el jengibre y sofreír; Agregue el vino de cocción, la salsa de soja y la sal. Agregue agua y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas;
Cocine hasta que aparezca espuma durante el proceso, enjuague bien;
Agregue el tofu y guiso.
Guisar un rato
Consejos
Puedes escaldar las costillas primero y luego freírlas. Enjuagar inmediatamente;