¿Se puede cocinar al vapor la azufaifa de Xinjiang?
La velocidad de cocción de los alimentos al vapor
1. Lavar los dátiles rojos.
2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla.
3. Ponerlo en una rejilla humeante y poner la azufaifa lavada en la olla.
4. Hervir y cocinar al vapor durante 10 minutos.
5. Los dátiles al vapor son muy dulces. Muerde uno para abrirlo y echa un vistazo. Puedes mojarlo en miel y es realmente delicioso.
La función de los dátiles al vapor.
1. Protege el hígado
Los experimentos han demostrado que a conejos con daño hepático causado por tetracloruro de carbono se les da sopa de azufaifa todos los días durante 1 semana. Como resultado, la proteína total y la albúmina en el suero aumentaron significativamente en comparación con el grupo de control, lo que indica que la azufaifa tiene un efecto protector sobre el hígado.
2. Mejora la fuerza muscular y aumenta el peso corporal.
Los ratones experimentales recibieron sopa de azufaifa todos los días durante 3 semanas y su aumento de peso fue significativamente mayor que el del grupo de control. En la prueba de natación, el tiempo de natación fue significativamente más largo que el del grupo de control, lo que indica que los dátiles rojos tienen el efecto de mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso corporal.
3. Anticáncer y antimutación
Los dátiles rojos contienen una variedad de compuestos de Clase III, entre los que se encontró que el ácido fólico y el ácido fítico tienen actividad anticancerígena e inhiben. efecto sarcoma S-180. Los nutrientes contenidos en los dátiles rojos pueden mejorar la función inmune del cuerpo, desempeñar un papel determinado en la prevención del cáncer y mantener la función de los órganos humanos.
4. Asco
El extracto etanólico de azufaifa puede inhibir la producción de anticuerpos específicos de enfermedades alérgicas y también puede inhibir anticuerpos reactivos en ratones, lo que sugiere que la azufaifa tiene efectos antialérgicos.
5. Potenciar la inmunidad humana
Los dátiles rojos contienen una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, pero también fructosa y sacarosa, además de oligosacáridos y arabinanos compuestos de glucosa y fructosa. galactomanano. También contiene una gran cantidad de vitaminas como vitamina C, riboflavina, tiamina, caroteno, niacina, etc. , tiene un fuerte efecto nutritivo, puede mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
Nutre la sangre y calma los nervios
Dirigido a mujeres con trastorno bipolar, llanto, inquietud, etc. , use la decocción Ganmai Dazao con regaliz y trigo, que puede nutrir la sangre y calmar los nervios, calmar el hígado y aliviar la depresión.
7. Reponer el bazo y el estómago
Aquellos con bazo y estómago débiles, diarrea y fatiga, pueden comer siete dátiles rojos al día, o utilizarlos con Codonopsis pilosula y Atractylodes macrocephala, que puede reponer el quemador medio, fortalecer el bazo y el estómago y lograr Tiene el efecto de apetecer y detener la diarrea, la azufaifa, el jengibre y la pinellia se pueden usar juntos para tratar la gastritis causada por una dieta descuidada, como distensión abdominal, vómitos, etc.
8. Reponer el qi y nutrir la sangre
Los dátiles rojos son un buen tónico y suelen añadirse a la dieta para nutrir el cuerpo y humedecer la sangre. El Dr. Andy Sun, inmunólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, recomienda firmemente comer más dátiles rojos, astrágalo y baya de goji para mejorar la vitalidad del cuerpo y mejorar la inmunidad.