¿Cómo hacer costillas de cerdo, frijoles y olla de maíz?
Una cantidad adecuada de frijoles y ñame
Una cantidad adecuada de maíz y costillas
Condimentos
Cebolla, jengibre, pimienta , espera anisada.
La salsa de soja en la pasta de judías es adecuada, la salsa de soja es adecuada.
MSG, un poco de sal, un poco de cantidad adecuada
Costillas de cerdo, frijoles y maíz estofado
Pasos de práctica
1. ? Recoge los frijoles, corta el maíz en trozos pequeños y corta los ñames con una hornilla.
2.? Pon las costillas en agua fría y remoja la sangre. Cuece las costillas en agua fría, retira y seca.
3.? Escurre el agua de la olla. Después de que hierva el agua, agrega las costillas. Mantenga el agua hirviendo durante 5 a 10 minutos. Saca las costillas y reserva la sopa.
4.? Calentar la olla, agregar un poco de aceite, agregar la cebolla, el jengibre y el chile y sofreír hasta que esté fragante, agregar un poco de pasta de frijoles y un poco de salsa de soja.
5.? Sofría las costillas, luego agregue los frijoles y el maíz. Sofreír los frijoles a fuego lento hasta que estén tiernos y verdes, agregar una cantidad adecuada de sopa de costilla de cerdo, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento.
6.? Guise el ñame hasta que quede la mitad de la sopa. No lo frías, el ñame es fácil de cocinar. Cubre la olla.
7.? Cuando los frijoles estén cocidos y la sopa reducida, agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico y sal. Revuelva a fuego alto para reducir el jugo.