Casa antigua de cocina rural de Zhaoyuan
Rastrillo, arar es remover la tierra. Después de remover la tierra, la tierra se romperá.
La fuerza de rastrillar los campos también la tiraban los bueyes.
Hoy en día, los molinos de viento, que sacuden las aspas del interior para eliminar el polvo y las impurezas, como la paja de los granos, rara vez se ven en las zonas rurales.
Las lámparas de queroseno fueron reemplazadas por lámparas eléctricas a finales de la década de 1990 y desde entonces nadie ha vendido queroseno.
Mayal, herramienta agrícola utilizada para trillar el grano. Requería mucha mano de obra, era ineficiente y, lo que es más importante, la mecanización de la cosecha lo convirtió en un museo.
Trillar con mayales era laborioso e incluso la poderosa fuerza laboral actual tendría dificultades para alimentarse.
Molienda. Se utiliza principalmente para moler tofu y harina de arroz glutinoso. Se utiliza más durante el Año Nuevo Chino. Todavía se pueden ver en algunos rincones del campo, pero están abandonados y nadie los utiliza.
Bastidores con ruedas. En la sequía y la escasez de agua en las zonas rurales del noroeste, y los pozos son profundos, estas ruedas deben usarse para enrollar cuerdas para ir a buscar agua.
El fuelle es utilizado principalmente por la población rural para encender estufas de barro; también es una herramienta estimulante del fuego indispensable para los herreros de los pueblos rurales. Ahora nadie lo usa en el campo, incluso la herrería ha desaparecido.
La estufa de tierra y los fuelles están a la izquierda.
Los molinos de piedra de tipo rueda que utilizan los habitantes de las zonas rurales del noroeste de China se utilizan principalmente para moler cereales, pero casi nadie los utiliza ahora.
El mortero de piedra también se llama un pequeño par de nidos. Se utiliza principalmente para machacar pimientos, ajos, pimienta y otras especias hasta convertirlos en polvo fino. Hoy en día, las abuelas rurales pueden utilizarlo ocasionalmente.
El recogedor es un elemento antiguo de uso común entre la población rural y debe utilizarse antes de cocinar para eliminar la paja y otras impurezas del polvo del arroz.
Las bandejas se utilizan principalmente para sujetar platos durante bodas y funerales en zonas rurales.
Las cestas de agujas e hilos son cestas utilizadas por mujeres y ancianos en las zonas rurales del noroeste para sujetar agujas e hilos en el kang.
Tintero utilizado por los carpinteros. La caja cubo contiene tinta, que se extrae con una cuerda mojada en tinta. Se utiliza para dibujar líneas rectas y aserrar madera.
En las cortadoras de césped se alimenta con pasto al ganado de las zonas rurales.
Coge el punzón de la suela del zapato. Desapareció gradualmente después de mediados de la década de 1990, porque ya nadie fabricaba zapatos y la población rural compraba zapatos para usarlos cuando tenía dinero.
Dedal, cuando la gente del campo hace bordados, lo llevan en los dedos y lo utilizan para enhebrar el dedal. Hoy en día, muchas personas mayores de las zonas rurales todavía lo utilizan para bordar.
El tarro de mi madre para hacer encurtidos tiene cintura pequeña y es una maldición.
Las linternas tienen luz eléctrica, pero la población rural no las usa.
Reloj de péndulo antiguo. En la década de 1990, cuando la población rural construía nuevas casas, familiares y amigos regalaban este reloj de péndulo para celebrarlo.
Las básculas de acero han sido reemplazadas por básculas electrónicas, pero ocasionalmente algunos vendedores ambulantes de verduras de edad avanzada al borde de la carretera todavía usan básculas de acero para vender verduras.
Los termos de hojalata eran más comunes en las décadas de 1970 y 1980.
Las piedras son principalmente herramientas agrícolas tiradas por bueyes para trillar los granos en la era.
El polo, tirado por el ganado y sostenido por las personas detrás, se utiliza para completar los zanjeos y la siembra. Esta herramienta agrícola se utiliza mucho en el Nordeste y es la antecesora de la sembradora moderna.
El colgador de aceite es una herramienta de medición utilizada en los almacenes de cereales y aceite para extraer aceite. A la derecha está el embudo de aceite.
Ya nadie usa palas de calabaza, han sido sustituidas por palas de plástico.
Poste para enfardar y cesto para la ropa sucia, este conjunto de equipos es utilizado principalmente por la población rural para recoger alimentos, pero pocas personas lo utilizan ahora.
Las rejillas de bambú utilizadas por los sureños se utilizan principalmente para cocinar al vapor bollos, albóndigas al vapor y verduras al vapor. El bambú abunda en el sur, por eso su rejilla está hecha de bambú. El sorgo abunda en el norte, por lo que su parrilla está hecha de tallos de sorgo.
Antes de la década de 1980, las condiciones sanitarias en las zonas rurales eran muy malas y era fácil que los piojos se metieran en el cabello, provocando picazón y malestar. Entonces usé un peine para quitar los piojos, que ya nadie usa.
El estiércol Jizi se utilizaba en zonas rurales en la década de 1980 para recolectar estiércol de cerdo, estiércol de perro y otros excrementos de ganado como fertilizante para cultivos.
Cuando éramos jóvenes, mi madre nos hacía zapatos Melaleuca, que eran cómodos y duraderos.
En las décadas de 1970 y 1980, cuando las zonas rurales eran demasiado pobres para permitirse comprar zapatos, mi madre nos los hacía. Para hacer zapatos necesitamos patrones de zapatos, que son moldes de zapatos, generalmente recortados en papel.
Los paraguas de hule son ponchos recubiertos con aceite de tung y las varillas están hechas de bambú.
Los cuencos esmaltados son más resistentes, ligeros y duraderos que los cuencos de porcelana pura. Era un aparato eléctrico común en la vida de las personas en los años 1970 y 1980, y fue reemplazado por el acero inoxidable después de los años 1990.
Estera tosca para almacenar grano, generalmente hecha de tallos de sorgo o juncos. Hoy en día, rara vez se utiliza en las zonas rurales y los alimentos se envasan directamente en bolsas de plástico.
Este es el "litro" que se utiliza para el arroz encerado en las tinas de arroz de los agricultores. Este tipo de equipamiento prácticamente desapareció en los años 80.
El principal medio de transporte de la población rural, los carros portaequipajes, ha sido sustituido por motocultores.
Las tapas de madera para ollas que se utilizan en las estufas de tierra rurales todavía están en uso, y muchas personas han reemplazado las tapas de madera para ollas con tapas livianas de hierro.
Con la máquina se abandonará el molino de arroz, el nido y el equipo para freír arroz. Durante el Año Nuevo chino, cuando yo era pequeña, mi madre solía usarlo para machacar arroz glutinoso hasta convertirlo en harina y hacer bolas de masa.
Mira lo que es esto. Se llama colador de caña, que sirve para tamizar sustancias en polvo. La parte inferior es más densa que la pantalla y está hecha de seda.
La harina de arroz glutinoso machacada en el nido debe filtrarse a través de un colador de caña, y el polvo grueso se seguirá machacando en el nido.
Cepillo, herramienta de carpintero, herramienta de carpintería que se utiliza para cepillar la madera y darle brillo. Los aviones inventados en la dinastía Song todavía se utilizan.
La broca es una herramienta de carpintero, utilizada para perforar agujeros en la madera, pero que actualmente ha sido sustituida por los taladros eléctricos.
Los paseantes nacidos en los años 1970 y 1980 probablemente crecieron aquí.
Ya se ha eliminado el dispositivo para colgar el agua, llamado en el norte hervidor.
El monociclo que es extremadamente raro de ver ahora es probablemente una antigüedad.
Los huesos de buey se enrollan para formar una cuerda de cáñamo, utilizada por las madres nacidas en los años 70 y 80, y luego las suelas de los zapatos se rellenan con la cuerda de cáñamo retorcida.
Las tablas de lavar de madera ahora están hechas de plástico.
Una canasta es una herramienta cotidiana hecha de tiras de mimbre o bambú que se utiliza para secar granos y alimentos. Los agricultores rara vez lo utilizan ahora.
La pala es una herramienta que utilizan los agricultores en la era.
Los comederos para cerdos, los comederos para cerdos tallados en piedra azul y ahora los comederos para cerdos están hechos de cemento.
Salero, así es el tarro que se utilizaba para almacenar la sal en las cocinas rurales en los años 1970 y 1980. La sal en esa época era sal gruesa con partículas relativamente grandes, por lo que era más adecuado ponerla en este tipo de frasco.
Esterillas de bambú, enróllalas y cuélgalas en la pared cuando haga frío.
Los telares desaparecieron lentamente del campo en la década de 1970 y ahora son antigüedades que se pueden ver en los museos.
Esta es la cocina de adobe de nuestra población rural en los años 1980 y 1990.
Este es el hogar de nosotros, la gente del campo en los años 1980 y 1990. Este es el lugar donde crecimos.