¿Cómo hacer deliciosa la sopa wonton?

1. Si quieres hacer wontons deliciosos y suaves, primero que nada, la carne es la clave. Debes tener carne de pata delantera o panceta de cerdo fina y grasa. Lavar la carne y picarla en carne picada.

2. La segunda clave para que la carne quede tierna y suave es añadir agua. Agregar una cantidad adecuada de agua a la carne picada puede hacer que la carne picada quede tierna.

3. Añade agua a la carne picada y revuelve en el sentido de las agujas del reloj hasta que se convierta en una pasta fina, luego agrega el jengibre de manera uniforme.

4. La tercera clave para que la carne picada esté tierna es remover en el sentido de las agujas del reloj. Agrega agua al relleno de carne y revuelve en el sentido de las agujas del reloj con los palillos. Esto hará que la carne picada quede tierna.

5. Después de añadir agua y remover, llega la cuarta llave. Eso es agregar almidón. El almidón ablanda la carne molida. Después de agregar el almidón, continúa revolviendo en el sentido de las agujas del reloj. En este punto la carne estará un poco seca.

6. La quinta clave es añadir huevos. Los huevos hacen que la carne picada sea más tierna y sabrosa. Agrega almidón, agrega huevos, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta, etc. y revuelva en el sentido de las agujas del reloj. Revuelva hasta vigorosamente.

7. Después de revolver, lo último importante es añadir aceite de sésamo para fijar el agua. Agregue aceite de sésamo y mezcle bien, luego el relleno tierno y suave de sopa wonton estará listo.