Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Es verano de Hitachi, abre una botella de cerveza y bebe solo a altas horas de la noche.

Es verano de Hitachi, abre una botella de cerveza y bebe solo a altas horas de la noche.

Aún no ha llegado el verano y el viento es cálido pero no abrasador.

Hacía muchos días que hacía sol, pero hoy hacía viento.

Este viento no es tan frío como la primavera ni tan ansioso como el verano. Es justo que la gente sienta el frescor del viento y sienta el calor disipándose con el viento.

Cuando el sol se pone por el oeste, unas pocas nubes tenues en el cielo se iluminan con una luz tenue y cuelgan en el cielo.

Es Hitachi.

El frío primaveral se ha ido y el calor estival se acerca. La brisa del mar sopla desde la ventana orientada al sur, como mezclada con el olor a parrilla de carbón.

Esta es la temporada para comer brochetas con amigos.

En este momento, solo puedo abrir una botella de cerveza y preparar un poco de borrachera solo, con el viento.

Con tanta temperatura y viento, caminábamos por la segunda circunvalación a altas horas de la noche, conversábamos largamente frente al edificio de dormitorios o pedíamos dos brochetas de alitas a la parrilla en el callejón del sur. puerta y confesó el final de la vida del campus.

Con el viento y la temperatura, nos sentamos bajo el gran baniano frente al templo para protegernos de la lluvia, nos alejamos en bicicleta del campus que está lleno de turistas durante el día, o pide una barbacoa en la acera de Cat Street Pescado a la parrilla y berenjenas, nos vemos la próxima vez que florezcan las flores del fénix.

Con el viento y la temperatura así, asábamos una y otra vez las brochetas a principios de verano, acompañadas del aroma a malta de la cerveza. Ya no sé si es el viento el que trae el aroma del vino, o si el recuerdo tiñe la cerveza del color del atardecer.

La memoria es como una puerta de hierro cerrada, que separa el pasado y el presente. Sólo podemos mirar hacia atrás, a las flores que florecen en el patio a través de la rendija de la puerta, y recordarnos a ti y a mí que una vez estuvimos en el patio.

Hoy leí "Reminiscencias del tiempo perdido". El artículo dice que cuando la realidad se pliega y se adhiere firmemente a nuestros sueños a largo plazo, cubre el sueño y se vuelve uno con él, como dos formas iguales. se superponen y se vuelven uno.

Recordamos en el viento y dibujamos nuestros sueños en el viento. El futuro imaginado lleva huellas de la memoria y de nuestras expectativas. Sin embargo, ¿quién puede decir que la memoria es lo mismo que la realidad?

El recuerdo se desvanece con el paso del tiempo, y la pintamos con nuestros colores favoritos de forma intencionada o no. Cada vez que creemos que hemos abierto la puerta a la memoria, en realidad estamos extendiendo una nueva hoja de papel de dibujo.

A medida que pasa el tiempo, el tiempo en la nostalgia se convierte en una belleza lejana que nunca podrá ser devuelta. Después de una fuerte lluvia, la mesa de madera roja cuenta la historia del tiempo a través de las gotas de agua. Cuántas veces hemos vuelto a visitar viejos lugares y nos hemos reunido con viejos amigos, con las mismas mesas, sillas y patio, pero sólo podemos lamentar que vernos es peor que extrañarnos.

En este momento, la noche ya es profunda. Cerré la puerta, puse la música y abrí una botella de cerveza que me regaló mi amigo hace unos días. Nuestros recuerdos del verano son los de caminar por la avenida Chang'an hacia el shabu-shabu mientras gritábamos "Hace más calor" bajo el brillante sol del atardecer.

Se puede observar que el recuerdo del verano no se limita a los kebabs, y el recuerdo del shabu-shabu no se limita al invierno. Es solo que les ponemos etiquetas específicas en nuestra memoria. De esta manera, cada vez que sopla el viento del norte, puedes reunirte con confianza para tomar shabu-shabu humeante en el caluroso verano, sientes que las brochetas a la parrilla y la cerveza son lo más cómodo.

También hay árboles de ginkgo en el templo de Dajue en otoño y árboles de ceiba en el templo de Han Wengong en primavera. Pensamos que lo que extrañamos es un momento, una escena y la belleza del pasado, pero en realidad simplemente estamos inmersos en la felicidad que dibujamos.

En fin, el verano ya está aquí. Este recuerdo de principios de verano que debería pertenecer a un lugar lejano, no es una lástima sustituirlo por mi ciudad natal.

Por la noche, desde la ventana llegaba el sonido de la venta de "tofu, pastel de paja, flor de piedra de mar, panqueque de cebolleta confitada". En el pasado, eran "panqueques de cebolleta y azúcar" en invierno y "pasteles de hierba congelados con tofu y pasteles de hierba". Entonces, cuando escuches diferentes gritos, sabrás que ha llegado una estación diferente.

Un año, también era principios de verano, y llegó el grito de "Pastel de hierba y flores de frijoles, pastel de hierba congelada", y me sentí lleno de nostalgia. Es una lástima que no pude beber jugo de frijoles ese verano y durante muchos años después. Acompañado de pastel de tofu, no hay nostalgia, y al azúcar glass también le falta un poco de sabor.

Inesperadamente, durante los pocos años de viajes, estos constantes gritos han cambiado. Los pasteles de tofu ya no son sólo para el verano.

Un amigo dijo que deberías beber Erguotou en Beijing, pero beber Erguotou en Guangzhou está un poco mal. Creo que sí. Guangzhou debería beber un vaso lleno de cerveza artesanal en una taberna junto al río Perla. Lo que importa no es sólo lo que bebes y con quién bebes. Todo lo que bebas se convertirá en un recuerdo.

Cuando el viento de principios de verano nos golpea en la cara, lo que sentimos en la comodidad es el sabor contundente de las brochetas y la cerveza, o la rica nostalgia de los pasteles de tofu. El estado de ánimo depende de dónde evoquemos el recuerdo.

Quizás, muchos años después, también piense en esta noche de copas en solitario antes del solsticio de verano. Para entonces, este 2020 de primavera a verano en mi ciudad natal también se convertirá en un bonito recuerdo.

Entonces, ¿por qué deberíamos aferrarnos a la belleza de la nostalgia y la imaginación?

El ciclo único es: "En esta ciudad donde el sol arde, hay otro yo escondido... He estado esperando y esperando en esta ciudad, esperando la próxima posibilidad". Se acerca el día en que brilla el sol. Con recuerdos lejanos, ¿qué esperamos en nuestro pueblo natal o ciudad lejana?

Es hora de que la gente diga: vive el presente.

Es el comienzo del verano, una botella de cerveza, bebiendo solo, un poco borracho.