¿Qué tipo de aceite es el ghee anhidro?
El ghee anhidro se utiliza principalmente para elaborar alimentos, como pan, pasteles, galletas, etc. También se puede consumir como aceite de cocina, pero el sabor es diferente al del aceite de cocina común.
La diferencia entre manteca vegetal y manteca anhidra
1. Diferentes materias primas: La manteca vegetal anhidra utiliza aceites animales y vegetales refinados como materia prima. La abreviatura aceite se refiere a aceites animales y vegetales refinados, aceites hidrogenados o mezclas de los aceites anteriores.
2. Diferentes fragancias: El ghee anhidro tiene buena fragancia. El aceite acortado huele a leche.
3. Diferentes características: El ghee anhidro es sólido, tiene una cristalización fina y buena calidad del cabello. Sólidos de manteca, incluyendo plasticidad, caseína, textura crujiente, emulsificación, absorción de agua, etc.